Trio de miels - Moment Raclette

Trois miels non pasteurisés de 65 g, choisis pour les soirées raclette. Un filet sur le fromage, la charcuterie ou les légumes grillés, et chaque miel fait ressortir ses arômes et son intensité. Une carte d'accords miels-fromages accompagne le trio.

Miel Liaison est établie en Estrie, où se trouvent ses ruchers; la maison travaille aussi avec des apiculteurs partenaires d'autres régions du Québec. Ses miels sont filtrés au minimum pour garder leur caractère naturel, et la sélection du trio varie au rythme des saisons.

Format : 3 fioles de miel de 65 g.

Ingrédients : miel non pasteurisé.

Allergènes : selon le fabricant, ses miels sont sans gluten.

Suggestion d'utilisation : versez un filet de miel sur votre fromage, nappez-le ou trempez-le directement dans le miel. Le trio accompagne aussi la charcuterie et les légumes grillés; laissez-vous guider par la carte d'accords incluse.

Conservation : à température ambiante, idéalement entre 19 et 25 °C, à l'abri de la lumière. Le miel finit par cristalliser naturellement : chambrez alors la fiole dans un verre d'eau très chaude, mais non bouillante, pour qu'il redevienne liquide.

Provenance : maison établie en Estrie; les miels viennent de ses ruchers ou d'apiculteurs partenaires d'autres régions du Québec, selon la sélection.