Confit d'oignons à l'érable

Des oignons confits au sirop d'érable biologique et au vinaigre balsamique de Modène. L'érable leur donne une touche sucrée qui se marie au fromage, à la charcuterie et au foie gras.

Blanc par rouge est la marque de produits gourmets à l'érable de Produits d'Érable Cumberland, une entreprise familiale établie à Thetford Mines, en Chaudière-Appalaches. Ce confit garnit aussi bien un plateau de fromages qu'un hamburger.

Format : 150 g.

Ingrédients : sucre (sirop d'érable biologique pur, cassonade, sucre), oignons, vinaigre balsamique de Modène, huile de canola, eau, épices, sel, acide citrique, gomme de xanthane.

Allergènes : contient des sulfites. Sans gluten, selon le fabricant.

Suggestion d'utilisation : servez-le avec vos fromages ou lors d'une soirée vins et fromages, avec des rillettes ou un pâté. Glissez-le dans un sandwich au fromage grillé avec un fromage fort, dans un sous-marin ou dans un hamburger, ou servez-le avec des viandes froides. Il accompagne aussi le foie gras, le magret de canard, la pintade et même le couscous.

Conservation : réfrigérez après ouverture.

Provenance : transformé au Québec, selon l'entreprise; Blanc par rouge est établie à Thetford Mines, en Chaudière-Appalaches.