Sauce piquante à l'argousier

Une sauce piquante modérément relevée (2 piments sur 5), qui marie les notes d'agrumes et de fruits exotiques de l'argousier aux arômes complexes du piment aji. Elle relève un tartare, un poisson, des tacos ou un cari.

Gourmet Sauvage, entreprise établie à Mont-Blanc, dans les Laurentides, l'a créée en collaboration avec La Pimenterie, une entreprise artisanale. Elle est végétalienne, sans gluten et sans OGM.

Format : bouteille de 150 ml.

Ingrédients : eau, purée d'argousier biologique, carotte biologique, échalote, vinaigre de cidre biologique, poivron jaune, sirop d'érable biologique, piment Aji lemon, sel, gingembre, gomme xanthane.

Allergènes : selon le fabricant, cette sauce est sans gluten.

Suggestion d'utilisation : avec le poisson, dans des tacos, sur un tartare, dans un cari, sur une salade au poulet, avec du tofu frit ou des légumes frais, ou dans vos cocktails.

Conservation : réfrigérez après ouverture.

Provenance : produit du Québec, créé par Gourmet Sauvage, de Mont-Blanc, dans les Laurentides, en collaboration avec La Pimenterie.