From Lex's Pantry
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Existe-t-il quelque chose de plus parfait qu'un steak parfait tout droit sorti du gril ?
Eh bien, nous pensons que c'est encore un peu plus parfait avec cette épice à steak style Montréal.
Avant d'assaisonner votre steak, épongez-le et laissez-le sécher à l'air libre, des deux côtés, pendant au moins 30 minutes. Plus la surface du steak est sèche, meilleure sera la saisie lorsque vous le mettrez sur le gril.
Pour une saisie inversée, le même principe s'applique.
Saupoudrez simplement un peu de votre épice à steak de Montréal de From Lex's Pantry et opérez votre magie.
Servez avec vos accompagnements préférés, de la salade César aux pommes de terre au four, des asperges fraîches aux cornichons style steakhouse. Ou coupez-le simplement dans le sens contraire des fibres et disposez-le sur une salade composée avec un filet de vinaigre balsamique. La perfection !
Vous savez ce que je vais dire : des burgers aux épices à steak de Montréal ! Si vous ne les avez pas encore essayés, c'est le moment !
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