Tomate cerise blanche

La tomate cerise blanche est une variété indéterminée très productive qui offre un rendement généreux de fruits translucides et jaune pâle tout au long de la saison estivale. Ces tomates sont faibles en acide et ont une saveur merveilleusement douce et juteuse, ce qui en fait un favori pour les collations fraîches et le pâturage dans le jardin. Idéale pour la culture en pots, en plates-bandes surélevées ou dans de petits espaces de jardin, cette variété prospère même dans des conditions de croissance plus fraîches. Son goût doux et attrayant en fait également un excellent choix pour les jardins d'enfants.

Où pouvez-vous cultiver la tomate cerise blanche ?
Cette variété se comporte bien dans les zones 3 à 9 et réussit le mieux en plein soleil avec un sol riche et bien drainé. Cultivez-la à l'extérieur dans des plates-bandes ou des conteneurs, ou dans une serre pour une récolte prolongée.

Histoire et utilisations historiques
Les variétés de tomates blanches ou jaune pâle sont cultivées depuis au moins les années 1800 comme fruits de fantaisie prisés pour leur saveur douce et leur apparence frappante. Au cours des décennies plus récentes, elles sont devenues populaires pour les jardins familiaux et les projets de culture pour enfants en raison de leur saveur douce et de leur attrait ornemental.

Informations sur les zones canadiennes
Zones 8–9 : Semis direct après le dernier gel ou transplantation de jeunes plants robustes cultivés à l'intérieur.
Zones 5–7 : Débuter à l'intérieur 6–8 semaines avant le dernier gel ; acclimater et transplanter.
Zones 3–4 : Débuter à l'intérieur et utiliser des châssis froids ou des serres pour des démarrages précoces.

Comment cultiver et récolter la tomate cerise blanche
Plantation : Semer les graines à 0,5 cm (¼ po) de profondeur à l'intérieur ; transplanter après le danger de gel.
Arrosage : Arroser régulièrement à la base de la plante ; pailler pour retenir l'humidité du sol.
Récolte : Cueillir les fruits lorsqu'ils sont jaune-blanc pâle et légèrement mous au toucher.
Entretien : Tuteurer ou encager pour le soutien ; tailler les feuilles inférieures pour améliorer la circulation de l'air.

Conseils pour la conservation des graines pour les récoltes futures
Sélectionner des fruits mûrs : Choisir des tomates saines et pleinement mûres provenant de plantes vigoureuses.
Faire fermenter les graines : Mettre les graines dans l'eau et laisser fermenter 2-3 jours ; rincer et sécher.
Sécher et conserver : Étaler les graines pour les faire sécher complètement ; conserver dans un récipient hermétique dans un endroit frais.
Viabilité : Les graines restent viables jusqu'à 5 ans, voire plus si elles sont bien conservées.

Certifié biologique par
Islands Organics Producers Association (Cert#1962)