Valérian

Une plante vivace haute et gracieuse, connue pour ses délicates grappes de fleurs blanches et son utilisation ancestrale en phytothérapie. La racine de cette plante est réputée pour ses propriétés apaisantes et est couramment utilisée dans les tisanes, les teintures et les extraits qui sont censés aider au sommeil et réduire l'anxiété. La valériane pousse vigoureusement et facilement dans les parterres de jardin ou les bordures d'herbes aromatiques, atteignant des hauteurs allant jusqu'à 1,5 mètre dans les bonnes conditions. Les abeilles et les papillons adorent ses fleurs, et les chats montrent souvent un grand intérêt pour ses racines, tout comme l'herbe à chat!

Où pouvez-vous cultiver la valériane?
La valériane prospère dans les zones 4 à 9 et préfère le plein soleil et un sol bien drainé. Bien qu'elle tolère une gamme de conditions, elle se développe mieux dans les parterres de jardin humides et fertiles et peut être cultivée dans les jardins d'ornement et médicinaux. C'est une excellente plante compagne et un attracteur naturel de pollinisateurs.

Histoire et utilisations historiques
Utilisée depuis la Grèce et la Rome antiques, la valériane était considérée comme un remède de choix contre l'agitation et l'insomnie. Au Moyen Âge, elle était également utilisée pour traiter les troubles nerveux et l'hystérie. En herboristerie moderne, la racine de valériane est populaire pour son utilisation comme somnifère naturel, souvent incluse dans les mélanges apaisants et les tisanes.

Informations sur les zones canadiennes
Zones 8–9 : Semis direct au printemps ou à l'automne; les plantes hivernent facilement.
Zones 5–7 : Commencer à l'intérieur au début du printemps ou semer à l'extérieur une fois le risque de gel passé.
Zones 3–4 : Commencer à l'intérieur et transplanter après le dernier gel pour un meilleur succès.

Comment cultiver et récolter la valériane
Plantation : Semer les graines à la surface ou juste sous le sol; nécessite de la lumière pour la germination.
Arrosage : Maintenir un sol uniformément humide pendant l'établissement, puis arroser au besoin.
Récolte : Les racines peuvent être récoltées la deuxième ou la troisième année, après la floraison.
Entretien : Couper les fleurs fanées pour éviter l'auto-ensemencement, à moins de vouloir la naturaliser.

Conseils pour la conservation des semences
Collecter les graines : Laisser quelques fleurs monter en graines; récolter lorsqu'elles sont sèches et brunes.
Sécher soigneusement : Étaler les têtes de graines dans un endroit chaud et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.
Stocker : Nettoyer les graines et les conserver dans un endroit frais, sec et sombre dans des enveloppes en papier ou des bocaux en verre.

Certifié biologique par
Islands Organics Producers Association (Cert#1962)