Mélange de pois mange-tout

Parfois, les aléas du jardinage donnent lieu à de la magie, comme cet unique et délicieux mélange de pois gourmands ! Au cours d'une saison de culture, nous avons planté trois variétés de pois gourmands : Sugar Ann, Sugar Ann II et un type à gousses violettes. Mais quelques étiquettes de jardin se sont égarées, et les plantes se sont merveilleusement pollinisées et mélangées. Le résultat ? Un mélange original en édition limitée de Metchosin Farm avec des gousses croquantes et sucrées dans un assortiment de couleurs et de formes. Un excellent choix pour les jardiniers qui aiment la variété et la surprise dans leur potager de pois !

Où pouvez-vous cultiver le mélange de pois gourmands ?
Les pois gourmands prospèrent dans les zones 3 à 9 et donnent les meilleurs résultats en saisons fraîches. Choisissez un endroit en plein soleil ou mi-ombre avec un sol riche et bien drainé. Idéal pour les plates-bandes surélevées, les jardins verticaux et les contenants avec support.

Histoire et utilisations historiques
Les pois gourmands sont un développement relativement moderne, issus de types de pois à écosser et de pois mange-tout plus anciens pour produire des gousses tendres et comestibles avec une saveur douce et une texture croquante. Désormais un incontournable des jardins, les pois gourmands sont appréciés aussi bien crus pour les collations que cuits.

Informations sur les zones de rusticité canadiennes
Zones 8-9 : Semis direct du début du printemps jusqu'au début de l'été pour une récolte prolongée.
Zones 5-7 : Semer en pleine terre dès que le sol peut être travaillé ; répéter les semis toutes les quelques semaines.
Zones 3-4 : Commencer tôt à l'intérieur et transplanter ; bien pailler pour la chaleur printanière.

Comment cultiver et récolter le mélange de pois gourmands
Plantation : Semer à 2,5 cm (1 pouce) de profondeur et à 5 cm (2 pouces) d'intervalle en rangées ou le long d'un treillis.
Arrosage : Maintenir le sol uniformément humide, surtout pendant la floraison.
Récolte : Cueillir les gousses quand elles sont dodues et encore tendres pour une meilleure texture.
Entretien : Fournir un filet ou un support pour les variétés grimpantes ; semer en succession pour une récolte continue.

Conseils pour la conservation des semences pour l'avenir
Sélectionner des plantes saines : Laisser certaines gousses mûrir complètement et sécher sur la plante.
Récolter les gousses : Cueillir lorsque les gousses sont brunes et que les graines claquent à l'intérieur.
Sécher et stocker : Écosser et sécher soigneusement les graines ; les conserver dans un endroit frais et sec.
Conservation : Les graines de pois correctement stockées peuvent rester viables pendant 3 à 5 ans.

Certifié biologique par
Islands Organics Producers Association (Cert#1962)