Haricot nain Rockwell

Le haricot nain Rockwell est une variété patrimoniale rare, cultivée à l'origine à Coupeville, Washington, par le pionnier Elisha Rockwell dans les années 1800. Célébré pour sa germination précoce dans les sols frais et sa performance fiable dans les régions tempérées, ce haricot est un excellent choix pour les jardiniers côtiers. Les gousses vertes sont tendres et savoureuses lorsqu'elles sont cueillies jeunes, et les haricots secs matures se cuisinent avec une texture riche et crémeuse qui en fait un favori dans les soupes et les plats copieux.

Où pouvez-vous cultiver le haricot nain Rockwell ?
Le Rockwell convient mieux aux zones 3 à 9 et prospère dans un sol bien drainé et en plein soleil. Sa capacité à démarrer tôt en fait une excellente variété pour les printemps frais et les saisons plus courtes.

Histoire et utilisations historiques
Cette variété patrimoniale a été chérie par des générations de cultivateurs du Nord-Ouest Pacifique. Appréciée pour son double usage, elle a une forte histoire régionale et continue d'être valorisée pour sa capacité à produire à la fois des haricots verts frais et des haricots secs savoureux dans diverses conditions de croissance.

Informations sur les zones canadiennes
Zones 8-9 : Semis direct à la mi-printemps pour de meilleurs résultats.
Zones 5-7 : Semer directement après le dernier gel ; le paillage aide à conserver la chaleur du sol.
Zones 3-4 : Commencer à l'intérieur et transplanter après que tout risque de gel soit passé.

Comment cultiver et récolter le haricot nain Rockwell

Plantation : Semer directement à 2,5 cm (1 po) de profondeur et à 10 cm (4 po) d'intervalle en rangées espacées de 45 à 60 cm (18 à 24 po).
Arrosage : Maintenir le sol uniformément humide, surtout pendant la floraison et la formation des gousses.
Récolte : Cueillir les gousses vertes lorsqu'elles sont jeunes et tendres ; laisser les autres mûrir et sécher pour les haricots de conservation.
Entretien : Désherber régulièrement et pailler pour conserver l'humidité et réduire la concurrence.

Conseils pour la conservation des semences pour l'approvisionnement futur

Sélectionner des gousses matures : Laisser les gousses sécher complètement sur la plante.
Récolter les haricots : Écosser les gousses sèches et inspecter les graines saines et matures.
Sécher et stocker : Sécher à l'air libre pendant plusieurs jours, puis stocker dans un endroit frais et sec.
Stockage : Utiliser des récipients hermétiques ; les semences restent viables jusqu'à 5 ans.

Certifié biologique par
Islands Organics Producers Association (Cert#1962)