Giroflée des jardins

La Giroflée des jardins est une plante annuelle délicate et parfumée, prisée pour ses subtiles fleurs violet pâle qui s'ouvrent au coucher du soleil, libérant un arôme délicieusement sucré dans l'air du soir. Un ajout charmant au jardin de nuit ou au jardin lunaire, son apparence modeste en journée cède la place à un parfum magique après le crépuscule. Idéale à planter près des fenêtres, des allées ou des aires de repos, où le parfum peut être apprécié le soir. C'est une variété facile à cultiver, auto-ensemencée, qui réussit bien en massifs, en bordures et en contenants.

Où cultiver la giroflée des jardins ?
Prospérant dans les zones 4 à 9, la giroflée des jardins préfère le plein soleil à l'ombre partielle et se plaît dans des sols moyens à bien drainés. Elle réussit particulièrement bien dans les climats côtiers ou tempérés avec des soirées fraîches.

Histoire et utilisations historiques
Originaire d'Eurasie, cette espèce est cultivée depuis des siècles et prisée pour son parfum nocturne unique. Souvent plantée dans les jardins de cottage ou utilisée pour border les allées du soir, la giroflée des jardins a gagné un public fidèle parmi les jardiniers qui apprécient la beauté qui se révèle au crépuscule.

Information sur les zones canadiennes
Zones 8-9 : Semer directement au début du printemps ou à l'automne pour une floraison en soirée tout au long de l'été.
Zones 5-7 : Commencer à l'intérieur 4 à 6 semaines avant le dernier gel ou semer directement après tout risque de gel.
Zone 4 : Semer à l'intérieur et transplanter une fois que les températures se réchauffent ; préfère les nuits fraîches.

Comment cultiver et récolter la giroflée des jardins

Plantation : Semer les graines à 3 mm (1/8 po) de profondeur, espacées de 15 à 20 cm (6 à 8 po).
Arrosage : Maintenir uniformément humide, surtout pendant la germination.
Récolte : Les fleurs sont mieux appréciées sur la plante en soirée.
Entretien : Couper les fleurs fanées pour encourager une floraison prolongée ou laisser les plantes se resemer.

Conseils pour la conservation des graines pour les années futures

Laisser les gousses se développer : Laisser certaines plantes monter en graines et sécher sur la tige.
Récolter les graines : Une fois sèches, secouer les graines pour les libérer des gousses.
Sécher et stocker : Stocker les graines complètement séchées dans une enveloppe en papier étiquetée.
Viabilité : Les graines restent viables pendant 2 à 3 ans dans des conditions appropriées.

Certifié biologique par
Islands Organics Producers Association (Cert#1962)