Mélisse

La Mélisse Citronnelle est une herbe vivace fraîche et aromatique avec un délicieux parfum d'agrumes. Ses feuilles acidulées sont excellentes dans les thés, les plats culinaires et les remèdes à base de plantes, et sont également largement utilisées dans les huiles essentielles pour leurs propriétés calmantes. Facile à cultiver et à entretenir, la Mélisse Citronnelle prospère aussi bien en plein soleil qu'à l'ombre partielle, égayant les jardins avec son feuillage luxuriant et ses petites fleurs blanches. C'est un choix idéal pour les jardins d'herbes aromatiques, les bordures et les espaces favorables aux pollinisateurs.

Où peut-on cultiver la Mélisse Citronnelle ?
La Mélisse Citronnelle se plaît dans les zones 4 à 9. Elle préfère un sol humide et bien drainé et pousse bien en plein soleil ou à l'ombre partielle. Un excellent ajout aux jardins d'herbes aromatiques, aux conteneurs et aux coins ombragés.

Histoire et utilisations historiques
Originaire du sud de l'Europe et de la Méditerranée, la Mélisse Citronnelle (Melissa officinalis) est cultivée depuis plus de 2 000 ans. Traditionnellement utilisée pour calmer le système nerveux et améliorer le sommeil, elle a également été prisée pour ses utilisations culinaires et cosmétiques. Dans le folklore, on croyait qu'elle attirait les abeilles et favorisait la longévité.

Informations sur les zones canadiennes
Zones 8-9 : Semis direct au printemps ou à l'automne ; récolter régulièrement pour une croissance continue.
Zones 5-7 : Commencer à l'intérieur au début du printemps ou semer directement après le dernier gel.
Zone 4 : Cultiver en conteneurs ou pailler abondamment pour une protection hivernale en extérieur.

Comment cultiver et récolter la mélisse citronnelle

Plantation : Semer les graines à 6 mm (¼ po) de profondeur ; espacer les plantes de 30-45 cm (12-18 po).
Arrosage : Maintenir le sol constamment humide jusqu'à l'établissement ; tolère la sécheresse une fois mature.
Récolte : Cueillir les feuilles à tout moment de la saison de croissance, idéalement avant la floraison.
Entretien : Couper après la floraison pour encourager la nouvelle croissance et éviter l'auto-ensemencement.

Conseils pour la conservation des semences pour l'avenir

Laisser les plantes fleurir : Permettre à plusieurs plantes de produire des hampes florales et de monter en graines.
Récolter les graines : Une fois les têtes de graines séchées et brunies, les récolter avec soin.
Sécher et stocker : Séparer les graines des cosses et les sécher complètement ; stocker dans un récipient hermétique.
Viabilité : Les graines restent viables pendant 2 à 4 ans dans des conditions fraîches et sèches.

Certifié biologique par
Islands Organics Producers Association (Cert#1962)