Lavande

La lavande est une plante vivace de jardin classique, connue pour son feuillage parfumé et ses belles fleurs qui attirent les pollinisateurs. Bien qu'il faille deux ans pour qu'elle fleurisse lorsqu'elle est cultivée à partir de graines, démarrer ses propres plants est un moyen gratifiant et économique de remplir votre jardin. Comme ces plantes proviennent de graines plutôt que de boutures, vous profiterez d'une variation naturelle de couleur, de forme et d'allure, ajoutant un charme unique à chaque plantation. La lavande prospère dans les sols ensoleillés et bien drainés et constitue un ajout durable aux jardins d'ornement, médicinaux ou artisanaux.

Où pouvez-vous cultiver la lavande?
La lavande pousse bien dans les zones 4 à 9. Choisissez un emplacement ensoleillé avec un sol bien drainé, voire sableux. Idéale pour les plates-bandes surélevées, les bordures, les jardins de pollinisateurs ou les grands pots.

Histoire et usages historiques
La lavande (Lavandula spp.) est cultivée depuis des siècles pour son parfum apaisant, ses propriétés antiseptiques et ses usages culinaires et ornementaux. Utilisée dans les thés, les sachets, les savons, les huiles et comme insectifuge naturel, elle a longtemps tenu une place dans la médecine traditionnelle et les jardins familiaux du monde entier.

Information sur les zones canadiennes
Zones 8-9: Semis direct au printemps ou à l'automne; paillis léger en hiver.
Zones 5-7: Démarrer à l'intérieur au début du printemps; transplanter après le dernier gel dans des plates-bandes bien drainées.
Zones 3-4: Démarrer à l'intérieur et cultiver en pots pour hiverner à l'intérieur ou protéger avec un paillis épais.

Comment cultiver et récolter la lavande

Plantation: Démarrer à l'intérieur 8 à 10 semaines avant le dernier gel; transplanter à 30-45 cm (12-18 po) d'intervalle en plein soleil.
Arrosage: Arroser régulièrement jusqu'à ce que les plantes soient établies; réduire une fois matures pour favoriser un parfum et une floraison plus intenses.
Récolte: Couper les tiges florales lorsque les bourgeons commencent tout juste à s'ouvrir.
Entretien: Tailler légèrement après la floraison pour maintenir la forme et encourager la ramification.

Conseils pour la conservation des semences pour l'approvisionnement futur

Laisser les fleurs mûrir: Laisser certaines hampes florales sécher complètement sur la plante.
Récolter les graines: Récupérer les têtes de fleurs séchées et secouer ou frotter pour en extraire les graines.
Sécher et stocker: Étaler les graines pour qu'elles sèchent complètement; les stocker dans un contenant hermétique.
Viabilité: Les graines restent viables pendant 2 à 4 ans lorsqu'elles sont stockées dans des conditions fraîches et sèches.

Certifié biologique par
Islands Organics Producers Association (Cert#1962)