Tomate Indigo Rose

Une variété visuellement frappante et la première tomate vraiment violette, développée par l'Université d'État de l'Oregon pour maximiser la teneur en antioxydants. Cette remarquable tomate à pollinisation libre produit des fruits si foncés qu'ils apparaissent presque noirs, ce qui en fait un ajout magnifique à n'importe quel jardin. Au-delà de leur couleur unique, les tomates Indigo Rose offrent une excellente saveur, une grande durabilité et la capacité de mûrir de manière fiable hors de la vigne. Leur port semi-déterminé les rend faciles à gérer dans le jardin, parfaites pour les conteneurs ou les petits espaces.

Où cultiver la tomate Indigo Rose ?
La tomate Indigo Rose prospère dans les zones 3 à 9, préférant le plein soleil et un sol fertile et bien drainé. Idéale pour les jardins, les serres, les conteneurs et la culture en patio.

Histoire et utilisations historiques
La tomate Indigo Rose a été créée par le programme agricole de l'Université d'État de l'Oregon et introduite pour la première fois au début des années 2010, spécifiquement pour améliorer les niveaux d'antioxydants grâce à une augmentation de la teneur en anthocyanes, le pigment responsable de sa teinte violette distinctive. Depuis son introduction, l'Indigo Rose a captivé l'intérêt des jardiniers pour sa couleur unique, ses propriétés antioxydantes élevées et sa fiabilité en tant que variété de tomate productive.

Informations sur les zones canadiennes
Zones 8-9 : Semez les graines à l'intérieur au début du printemps ; transplantez à l'extérieur après le risque de gel ; récoltez de la mi-été à l'automne.
Zones 5-7 : Semez les graines à l'intérieur 6-8 semaines avant le dernier gel ; transplantez à l'extérieur lorsque le temps se réchauffe.
Zones 3-4 : Semez les graines à l'intérieur tôt ; il est préférable de les cultiver en serre ou en conteneur pour une récolte prolongée.

Comment cultiver et récolter la tomate Indigo Rose

• Plantation : Semez les graines à 6 mm (¼ po) de profondeur à l'intérieur ; transplantez les semis à 45-60 cm (18-24 po) d'écart à l'extérieur après le gel.
• Arrosage : Maintenez un sol constamment humide pendant la croissance et le développement des fruits.
• Soutien : Fournissez des tuteurs ou des cages pour soutenir la croissance semi-déterminée et les grappes de fruits lourdes.
• Récolte : Cueillez les fruits une fois qu'ils sont entièrement colorés ; les fruits continuent de mûrir hors de la vigne s'ils sont cueillis tôt.

Conseils pour la conservation des semences pour l'approvisionnement futur

• Sélectionnez les meilleurs fruits : Choisissez des tomates mûres et saines provenant de plantes vigoureuses.
• Extrayez les graines : Déposez les graines dans un récipient, laissez fermenter pendant 2-3 jours pour éliminer l'enrobage gélatineux.
• Rincez et séchez : Rincez soigneusement les graines et séchez-les complètement sur du papier absorbant ou des tamis.
• Stockage : Stockez les graines séchées dans des récipients hermétiques dans un endroit frais et sombre ; viables jusqu'à 5 ans.

Certifié biologique par
Islands Organics Producers Association (Cert#1962)