Grande camomille

Une plante vivace rustique qui se ressème d’elle-même, de la famille des marguerites, connue pour ses fleurs décoratives blanches et jaunes et ses usages médicinaux. Avec des feuilles parfumées aux agrumes, la grande camomille est cultivée depuis longtemps pour ses propriétés médicinales et comme ajout attrayant aux jardins fleuris.

Traditionnellement utilisée en herboristerie pour les fièvres, les migraines et les affections inflammatoires, cette plante est également un excellent attracteur de pollinisateurs et se marie bien dans les plates-bandes de plantes médicinales et ornementales.

Où cultiver la grande camomille?
La grande camomille prospère dans les zones 4-9, préférant le plein soleil à l’ombre partielle et un sol bien drainé. Elle est bien adaptée aux bordures de jardin, aux prairies de fleurs sauvages et aux jardins d’herbes médicinales.

Historique et utilisations passées
Originaire d’Europe et d’Asie, la grande camomille est largement utilisée en médecine traditionnelle depuis des siècles. Connue pour ses propriétés anti-inflammatoires et fébrifuges, elle est restée un remède herbal populaire et une plante de jardin précieuse.

Information sur les zones de rusticité canadiennes
Zones 8-9: Semis direct en automne ou au début du printemps pour une floraison précoce.
Zones 5-7: Démarrer les semis à l’intérieur à la fin de l’hiver, ou semer directement au printemps après les dernières gelées.
Zones 4: Semis direct au printemps ou pailler les plantes pour la protection hivernale.

Comment cultiver et récolter la grande camomille

• Plantation: Semer les graines à 3mm (1/8po) de profondeur, en espaçant les plants de 20-30cm (8-12po).
• Arrosage: Garder le sol humide jusqu’à l’établissement, puis arroser occasionnellement.
• Récolte:
  • Cueillir les feuilles et les fleurs tout au long de la saison pour une utilisation fraîche.
  • Sécher les feuilles et les fleurs pour un stockage à long terme.
• Entretien: Couper les fleurs fanées pour encourager une floraison continue et laisser certaines plantes se ressemer.

Conseils pour la conservation des semences

• Laisser fleurir et grainer: Laisser certaines plantes mûrir complètement et développer des têtes de semences.
• Récolter les graines: Une fois que les têtes de semences sont sèches et brunes, les ramasser avant qu’elles ne se dispersent.
• Sécher et nettoyer: Séparer les graines des cosses et les laisser sécher complètement.
• Stockage: Conserver les graines dans un contenant hermétique dans un endroit frais et sombre. Les graines correctement stockées restent viables pendant jusqu’à 3 ans.

Certifié biologique par

Islands Organics Producers Association (Cert#1962)