Ensemble découverte - Produits fins fumés

Un ensemble pour découvrir les épices fumées des As du Fumoir, ou pour les offrir : du sel et du poivre fumés, trois mélanges d'épices et du sucre d'érable fumé.

Les As du Fumoir fument leurs épices au bois d'érable, dans leurs fumoirs au Québec. L'entreprise a été fondée à Bury en 2017 et elle est maintenant établie à Weedon, en Estrie. Les produits de l'ensemble sont sans agent de conservation et sans antiagglomérant.

Format : coffret de 6 pots d'épices fumées en format régulier : sel fumé 100 g, poivre fumé moulu 40 g, mélange printanier 60 g, mélange forestier 50 g, Maître grilleur 50 g et sucre d'érable fumé 50 g.

Composition du coffret : six produits. Le contenu peut varier selon la fournée du moment.

• Sel fumé : sel de l'Himalaya fumé au bois d'érable.
• Poivre fumé moulu : poivre noir fumé.
• Mélange printanier : à base d'ail, de sucre d'érable, de sel fumé et de poivre fumé.
• Mélange forestier : ail, champignons, sel fumé, poivre fumé, oignon, romarin, thym.
• Maître grilleur : sucre d'érable, ail, sel fumé, poivre fumé, paprika, oignon, cannelle, moutarde, cayenne.
• Sucre d'érable fumé : sucre d'érable.

Ingrédients : indiqués ci-dessus pour chaque produit; consultez l'étiquette de chaque produit pour la liste complète.

Allergènes : le mélange Maître grilleur contient de la moutarde.

Suggestion d'utilisation : utilisez chaque produit pour assaisonner vos plats, seul ou dans vos recettes.

Provenance : épices fumées au bois d'érable dans les fumoirs des As du Fumoir, au Québec; l'entreprise est établie à Weedon, en Estrie. Le sel fumé est un sel de l'Himalaya.