Herbe à chat

La cataire est un membre polyvalent de la famille de la menthe, appréciée pour son double attrait. Alors qu'elle agit comme un stimulant pour les chats, leur offrant un divertissement sans fin, elle a un effet calmant sur les humains, la rendant parfaite pour des thés relaxants du soir.

Atteignant 1 m (3 pi) de haut, cette vivace rustique présente des feuilles douces et duveteuses et des fleurs délicates, ajoutant du charme aux jardins d'herbes aromatiques ou aux bordures mixtes. La cataire est tolérante à la sécheresse et résistante aux cerfs, ce qui en fait un choix à faible entretien pour les jardiniers.

Où pouvez-vous cultiver la cataire ?

La cataire prospère dans les zones 3 à 9, préférant le plein soleil à l'ombre partielle et un sol bien drainé. Elle est idéale pour les jardins d'herbes aromatiques, les espaces favorables aux pollinisateurs ou les contenants pour contrôler sa propagation.

Histoire et utilisations historiques

Originaire d'Europe et d'Asie, la cataire est utilisée depuis des siècles en phytothérapie. Traditionnellement infusée en thé, elle était appréciée pour ses effets calmants sur les humains, tandis que son attrait unique pour les chats en faisait une herbe de jardin populaire auprès des propriétaires d'animaux.

Informations sur les zones canadiennes

• Zones 8-9 : Semez les graines directement au début du printemps ou en automne.
• Zones 5-7 : Démarrez les graines à l'intérieur à la fin de l'hiver et transplantez après le dernier gel.
• Zones 3-4 : Semez les graines au début du printemps et paillez abondamment pour protéger les plantes pendant les hivers plus froids.
  

Comment cultiver et récolter la cataire

1. Plantation : Semez les graines à 3 mm (1/8 po) de profondeur, en espaçant les plants de 30 à 45 cm (12 à 18 po).
2. Arrosage : Arrosez régulièrement pendant l'établissement, mais la plante est tolérante à la sécheresse une fois mature.
3. Taille : Taillez régulièrement les plants pour encourager une croissance buissonnante et prévenir une propagation excessive.
4. Récolte : Cueillez les feuilles et les fleurs tout au long de la saison de croissance pour les thés ou les friandises pour chats.

Conseils pour la conservation des semences pour les futures provisions

1. Laisser fleurir et fructifier : Laissez quelques fleurs sur la plante pour qu'elles développent des graines.
2. Récolter les graines : Une fois que les têtes de graines sont sèches et brunes, récoltez-les avant qu'elles ne se dispersent.
3. Sécher et nettoyer : Étalez les têtes de graines dans un endroit ventilé pour les faire sécher, puis écrasez-les doucement pour libérer les graines.
4. Stocker : Conservez les graines dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sombre. Les graines correctement stockées restent viables jusqu'à 5 ans.

Certifié biologique par
Islands Organics Producers Association (Cert#1962)