Yoshikawa GOGI Friteuse Tempura 24cm – Avec couvercle égouttoir en acier inoxydable

Fabriquée au Japon à Tsubame-Sanjo, la friteuse Yoshikawa GOGI Tempura est un chef-d'œuvre de savoir-faire, utilisant un procédé de nitruration spécial qui améliore la durabilité, la résistance à la corrosion et une distribution uniforme de la chaleur. Conçue pour les cuisiniers amateurs et les professionnels, cette friteuse offre une performance de friture japonaise authentique directement dans votre cuisine.

Artisanat japonais exceptionnel

Produite dans la préfecture de Niigata, une région réputée pour sa tradition métallurgique de classe mondiale, chaque friteuse est fabriquée par des artisans qualifiés qui ont soutenu l'industrie japonaise des ustensiles de cuisine pendant des générations.

Caractéristiques principales

• Procédé de nitruration spécial : Crée une surface durable et résistante à la corrosion pour des performances durables.
• Couvercle et égouttoir en acier inoxydable : Le couvercle sert également d'égouttoir. Les aliments frits s'égouttent parfaitement et l'excès d'huile retourne proprement dans la friteuse.
• Thermomètre intégré : Maintient une température d'huile parfaite pour des tempuras, katsu, karaage et autres aliments croustillants.
• Protection en silicone : Aide à prévenir les éclaboussures d'huile et assure une friture plus sûre.
• Facile à entretenir : Corps résistant à la rouille avec un nettoyage simple et direct.
• Compatible induction et gaz : Fonctionne sur toutes les principales plaques de cuisson.

Pourquoi le procédé de nitruration est important

La nitruration est une méthode de durcissement spécialisée qui incorpore de l'azote dans la surface de l'acier. Cela crée une couche protectrice qui est :

• Hautement résistante à la corrosion
• Exceptionnellement durable
• Moins sujette à la déformation sous haute chaleur
• Idéale pour la friture à haute température

Parfaite pour la friture japonaise authentique

Des tempuras de crevettes au tonkatsu et au poulet frit, la friteuse GOGI Tempura rend la friture plus propre, plus facile et plus délicieuse.

Qualité fabriquée au Japon

Yoshikawa Corporation, Niigata Japon
Tsubame-Sanjo est mondialement réputée pour son héritage artisanal du métal. Cette friteuse reflète cet héritage dans chaque détail.

*Ne passe pas au lave-vaisselle. Ne convient pas au micro-ondes ni au four.*