Mélange Valor

Torréfaction moyenne/foncée, sélectionnée et enrichie de café Robusta pour un regain de caféine, récoltée à la main et torréfiée artisanalement avec passion.

Ce mélange est une occasion de témoigner notre respect, notre gratitude et notre patriotisme pour les libertés dont nous jouissons au Canada, grâce aux nombreux et grands sacrifices consentis par les hommes et les femmes de nos forces armées au nom des générations passées et futures. Le mélange Valor est notre hommage dans chaque tasse — une torréfaction corsée et audacieuse créée pour honorer ceux qui ont servi et qui continuent de servir.

Provenant des hautes terres du Honduras, de Colombie et d'Inde, le mélange Valor réunit le meilleur de trois régions de culture distinctes. Les grains honduriens apportent une base profonde et terreuse ; le café colombien ajoute une douceur lisse et équilibrée ; et le Robusta indien procure ce regain de caféine supplémentaire ainsi qu'une intensité riche, presque semblable à celle d'un espresso. Le résultat est une tasse puissante et affirmée — une amertume de chocolat noir, une pointe de cassonade et une finale qui frappe comme un boulet de canon. Que vous commenciez un long quart de travail ou que vous leviez votre tasse en signe de commémoration, Valor est conçu pour ceux qui ne reculent devant rien.

Origine : Honduras, Colombie, Inde
Notes : Chocolat noir, cassonade, regain de caféine — Frappe comme un boulet de canon
Processus : Lavé
Torréfaction : Moyenne / Foncée