Combo Tsunehisa Ginsan Petty 135 mm + Santoku 185 mm

Cet ensemble comprend le petty et le santoku assortis de la série Tsunehisa Ginsan.

Le Forgeron 

La série de couteaux Tsunehisa Octa-Grip présente une finition nashiji, des manches de style occidental en bois de pakka marron sans mitre et de l'acier inoxydable ginsan. Bien que le Ginsan soit un acier inoxydable résistant à la corrosion, la sensation de coupe est plus proche de celle de l'acier au carbone haut de gamme lorsqu'il est affûté pour obtenir un tranchant mordant. Avec une excellente prise en main, un acier facile à aiguiser et un prix raisonnable, nous pensons que c'est un excellent couteau pour les professionnels et les cuisiniers à domicile !

Entretien du couteau (Acier inoxydable)

• Bien que ce couteau soit en acier inoxydable, nous encourageons nos clients à garder leurs couteaux aussi secs et propres que possible.
• PAS DE LAVE-VAISSELLE - la chaleur élevée abîmerait le manche en bois.
• Lavez et séchez à la main avec du liquide vaisselle ordinaire et de l'eau tiède à l'aide d'une éponge ou d'un chiffon non abrasif.
• Assurez-vous que le couteau est sec avant de le ranger et que le tranchant du couteau est protégé pour éviter tout émoussement inutile.
• Évitez les os, les aliments congelés, les noix et les bonbons durs ou toute autre chose que les fruits, les légumes et les protéines.