Suehiro Rika #5000
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La Suehiro Rika #5000 est la pierre à polir de référence dans l'atelier, et celle que nous utilisons dans notre propre progression d'affûtage pour notre service d'affûtage. La #5000 est suffisante pour obtenir un poli quasi-miroir et apporter les touches finales à un tranchant d'une netteté exceptionnelle.
Nous apprécions cette pierre car elle s'use lentement, tout en travaillant rapidement et en offrant une excellente sensation tactile, contrairement à d'autres pierres à grain plus élevé qui peuvent sembler un peu trop lisses. Et elle n'est pas si terriblement dure qu'il faut des heures pour l'aplanir ou la mettre en pâte. Avec seulement quelques minutes de travail, avec une légère pression et une belle pâte, cette pierre vous donnera non seulement un tranchant capable de raser, mais elle laissera également un magnifique poli sur votre couteau.
Nous apprécions cette pierre car elle s'use lentement, tout en travaillant rapidement et en offrant une excellente sensation tactile, contrairement à d'autres pierres à grain plus élevé qui peuvent sembler un peu trop lisses. Et elle n'est pas si terriblement dure qu'il faut des heures pour l'aplanir ou la mettre en pâte. Avec seulement quelques minutes de travail, avec une légère pression et une belle pâte, cette pierre vous donnera non seulement un tranchant capable de raser, mais elle laissera également un magnifique poli sur votre couteau.
Longueur : 210mm
Largeur : 75mm
Hauteur : 30mm
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