Couteau à pain Ryusen Hamono Felice Regalo 210 mm

Ryusen Hamono

Ryusen Hamono est un autre fabricant fantastique travaillant au sein du célèbre village de couteliers de Takefu, situé à Echizen City, préfecture de Fukui, Japon. Ils embrassent pleinement la tradition de la région et mettent un grand point d'honneur à chaque étape du processus de fabrication des couteaux. Ils produisent des couteaux avec une excellente finition et un tranchant absolument magnifiques à regarder et à tenir. Lauréats de nombreux prix de design et soutiens de l'équipe nationale japonaise au Bocuse D'or, leurs couteaux sont populaires auprès des chefs professionnels comme des cuisiniers amateurs.

Le Couteau

Ce couteau à pain dentelé a une grande longueur pour vous permettre de trancher à travers le pain au levain croustillant et les pains plus tendres ! Les dentelures sont ultra-tranchantes et de forme convexe, ce qui peut également percer la peau des tomates et des poivrons plus résistants !

Entretien du couteau (Acier Inoxydable)

• Bien que ce couteau soit en acier inoxydable, nous encourageons nos clients à le garder le plus sec et propre possible.
• PAS DE LAVE-VAISSELLE - la chaleur élevée détruirait le manche en bois.
• Laver et sécher à la main avec du savon à vaisselle ordinaire et de l'eau tiède, à l'aide d'une éponge ou d'un chiffon non abrasif.
• Assurez-vous que le couteau est sec avant de le ranger et que le tranchant est protégé pour éviter tout émoussement inutile.
• Évitez les os, les aliments congelés, les noix et les bonbons durs ou tout autre aliment que les fruits, légumes et protéines.

• Essuyez simplement le couteau avec un chiffon humide immédiatement après utilisation pour éviter la rouille ou la décoloration.
• Ne mettez jamais votre couteau au lave-vaisselle. La chaleur extrême endommagerait le manche en bois.
• Les ingrédients très acides (oignons, tomates, agrumes) accélèrent la formation de rouille et l'oxydation, l'utilisateur doit donc s'assurer que le couteau est essuyé immédiatement après avoir travaillé avec un tel ingrédient.
• Si de la rouille se forme, elle peut être enlevée à l'aide d'une gomme à rouille ou d'un mélange de bicarbonate de soude et d'eau pour simplement le frotter pour le nettoyer.