Couteau d'office Miyako SUS 130mm - Lame en acier Damas 33 couches – Fabriqué au Japon

Le couteau Miyako SUS 130mm Petty Knife est un mélange harmonieux d'artisanat japonais traditionnel et d'innovation moderne. Conçu pour impressionner tant par sa forme que par sa fonction, ce couteau présente la beauté complexe de l'acier Damas, reflétant son riche héritage tout en offrant des performances exceptionnelles.

Fabriquée à la main par des maîtres artisans à Seki, au Japon, la lame est forgée à partir de 33 couches d'acier au molybdène-vanadium à haute teneur en carbone (AUS8) et de SUS1A-1 à faible teneur en carbone. Cette combinaison offre une durabilité supérieure, une excellente tenue de coupe et une excellente résistance à la corrosion. La finition mate de la lame, obtenue après un polissage miroir, ajoute une élégance raffinée qui améliore son attrait visuel et fonctionnel.

Le manche ergonomique, fabriqué à partir de bois laminé de première qualité, est arrondi pour une prise en main confortable et sûre, assurant un contrôle précis à chaque coupe. Que vous soyez un professionnel chevronné ou un cuisinier amateur enthousiaste, le couteau Miyako SUS 130mm Petty Knife promet des performances sans effort et un style intemporel dans votre cuisine.