Couteau Santoku Kaze Katana 7" | Acier de Damas par Ginza Steel

Le couteau Santoku Kaze Katana allie l'artisanat japonais traditionnel et la performance moderne. Fabriqué avec 67 couches d'acier de Damas et un noyau en acier VG10 à haute teneur en carbone, ce couteau offre un tranchant exceptionnel, une rétention de bord durable et une excellente résistance à la corrosion.

Son bord légèrement incurvé et son profil de lame large le rendent idéal pour trancher, hacher et émincer avec précision, tandis que le manche équilibré assure confort et contrôle pendant l'utilisation. Élégant, durable et polyvalent, le Santoku Kaze Katana est un incontournable pour les chefs professionnels et les cuisiniers amateurs passionnés.

Fabriqué avec expertise par Ginza Steel, ce couteau incarne l'équilibre parfait entre l'art et la performance.