Ginza Steel
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PROVINCE : MARCHE
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Le VG-10 est un acier inoxydable spécial à haute teneur en carbone avec ajout de cobalt, un acier inoxydable japonais de haute qualité pour la rétention du tranchant et la durabilité.
Le couteau Santoku est le type de couteau le plus populaire qui a évolué avec la culture japonaise.
C'est un couteau tout usage qui peut préparer à peu près n'importe quel ingrédient. Bien que son lieu de naissance soit le Japon, sa commodité s'est répandue à l'étranger, et ces dernières années, de nombreux couteaux Santoku non fabriqués au Japon ont été trouvés.
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L'entreprise est détenue majoritairement ou entièrement par des citoyens canadiens.

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