{"product_id":"wing-rub","title":"frottement des ailes","description":"\u003cp\u003eQue vous fumiez ou fassiez cuire vos ailes, ce frottement vous donnera toute la saveur que vous désirez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous pouvez choisir si vous voulez des ailes assaisonnées à sec ou si vous voulez les accompagner de votre sauce barbecue préférée. Nous les adorons des deux façons!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLex est une fan d'ailes depuis des décennies, donc trouver l'assaisonnement parfait pour les ailes était une priorité pour elle. Nous pensons que celui-ci est proche et aimerions connaître votre avis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRecettes utilisant le mélange d'épices pour ailes de poulet\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/fromlexspantry.com\/blogs\/recipes\/wings\"\u003eAiles de poulet\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca title=\"Un dip parfait lorsque vous voulez ce goût d'aile de poulet pour la soirée chips \u0026amp; dip !\" href=\"\/fr\/blogs\/recipes\/sample-dip-from-lexs-pantry\"\u003eTrempette pour ailes de poulet du marché\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/fromlexspantry.com\/blogs\/recipes\/spiced-chips-hack\" title=\"Épicez vos propres chips à la maison avec notre mélange d'épices pour ailes de poulet et cette astuce de collation mortelle\"\u003e\u003cspan\u003eChips de pommes de terre épicées aux ailes de poulet\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMac \u0026amp; Cheese relevé \u003cspan\u003e(recette à venir)\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHamburgers Red Rooster \u003cspan\u003e(recette à venir)\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePopcorn Wild Wing (recette à venir)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eŒufs farcis Wild (recette à venir)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFrites épicées (recette à venir)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSandwich au fromage grillé épicé aux ailes de poulet (recette à venir)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eComment utiliser le mélange d'épices pour ailes de poulet\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eLes mélanges d'épices sont des moyens incroyablement simples d'ajouter de la saveur à vos ailes. Il suffit de rincer et de sécher vos ailes, puis de saupoudrer le mélange d'épices et de le frotter. Et hop! Vous êtes prêt à les jeter sur le gril, dans le fumoir ou au four.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServez-les à sec, ou garnissez-les de votre sauce préférée\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCuisson des ailes de poulet\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAu BBQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFaites cuire vos ailes sur le gril directement sur une flamme moyenne-élevée (175-\u003cspan\u003e205\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eºF)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ependant \u003cspan\u003e20-25 minutes. Gardez le couvercle fermé. Si vous regardez, vous ne cuisinez pas. Cuisez jusqu'à une température interne de 74ºF. (Mais entre 77ºF et 79ºF vous donnera une perfection qui se détache de l'os, mais c'est plus difficile à contrôler si vous avez des ailes plutôt petites.).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePour une sauce collante, badigeonnez de sauce les 5 dernières minutes. Ou mélangez-les simplement avec de la sauce quand elles sortent du gril.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eAu four\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLes ailes de poulet se cuisent également très bien au four. Préchauffez votre four à 205\u003cspan\u003eºF\u003c\/span\u003e pendant environ 20-25 minutes. C'est un peu plus élevé qu'au BBQ car vous n'aurez pas les points chauds et la flamme pour les rendre jolies et croustillantes.\u003cbr\u003eÉtalez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé ou d'aluminium. Retournez-les une fois. Cuisez-les jusqu'à une température interne de 74ºF. (Mais entre 77\u003cspan\u003eºF-79\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eºF, vous obtiendrez une perfection qui se détache de l'os, mais c'est plus difficile à contrôler si vous avez des ailes plutôt petites.)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFrire ou cuire à la friteuse à air chaud vos ailes de poulet?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLes deux sont d'excellentes options. Encore une fois, visez une température interne de \u003cspan\u003e77\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eºF-79\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eºF pour une perfection qui se détache de l'os. Une fois cuites, jetez-les dans un bol préchauffé et mélangez-les avec votre sauce préférée ou même une petite pincée de mélange d'épices pour des ailes sèches.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVous avez un fumoir?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLes fumoirs font des ailes exceptionnelles! Faible et fumé, et ce mélange d'épices fonctionne à merveille avec les ailes fumées. Réglez votre fumoir à \u003cspan\u003e107\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eºF. Fumez pendant 1-1,5 heure jusqu'à ce que vous obteniez une température interne de 74ºF. À ce stade, vous pouvez les badigeonner de sauce et les jeter sur le gril pour finir, ou les manger telles quelles.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEssayez quelque chose de nouveau\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eNos mélanges d'épices et d'assaisonnements sont également excellents pour d'autres utilisations. Essayez notre Memphis Zero Heat sur des cuisses de poulet rôties au four, ou mélangez-le à de la dinde hachée pour faire vos propres burgers de dinde maison.\u003c\/p\u003e","brand":"From Lex's Pantry","offers":[{"title":"Régulier \/ Régulier \/ Régulier","offer_id":45013797470397,"sku":"sku-43183208071421","price":10.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Régulier \/ Régulier \/ Sans sucre","offer_id":45013797503165,"sku":"sku-43971013476605","price":11.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Régulier \/ Sans sel \/ Régulier","offer_id":45013797535933,"sku":"sku-43698877399293","price":11.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Régulier \/ Sans sel \/ Sans sucre","offer_id":45013797568701,"sku":"sku-43971013509373","price":12.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Double \/ Régulier \/ Régulier","offer_id":45013797601469,"sku":"sku-43183208104189","price":19.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Double \/ Régulier \/ Sans sucre","offer_id":45013797634237,"sku":"sku-43971013542141","price":21.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Double \/ Sans sel \/ Régulier","offer_id":45013797667005,"sku":"sku-43698877432061","price":21.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Double \/ Sans sel \/ Sans sucre","offer_id":45013797699773,"sku":"sku-43971013574909","price":23.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Tripler \/ Régulier \/ Régulier","offer_id":45013797732541,"sku":"sku-45559716118781","price":28.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Tripler \/ Régulier \/ Sans sucre","offer_id":45013797765309,"sku":"sku-45559716151549","price":31.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Tripler \/ Sans sel \/ Régulier","offer_id":45013797798077,"sku":"sku-45559716184317","price":31.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Tripler \/ Sans sel \/ Sans sucre","offer_id":45013797830845,"sku":"sku-45559716217085","price":34.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/6946\/3997\/files\/ChickenWingRub-FromLex_sPantry_4.jpg?v=1746196943","url":"https:\/\/shoppa.ca\/fr\/products\/wing-rub","provider":"Shoppa.ca","version":"1.0","type":"link"}