{"product_id":"tsunehisa-tsuchime-santoku-180-mm-red-handle","title":"Tsunehisa Tsuchime Santoku 180 mm (Manche Rouge)","description":"\u003ctable style=\"height: 190px;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 305.766px;\"\u003eLongueur de la lame\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 226.234px;\"\u003e184 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 305.766px;\"\u003eLongueur totale\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 226.234px;\"\u003e305 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 305.766px;\"\u003eAcier\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 226.234px;\"\u003eInox AUS8\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 305.766px;\"\u003eManche\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 226.234px;\"\u003ePakka\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 305.766px;\"\u003eVirole\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 226.234px;\"\u003eAcier\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 305.766px;\"\u003eRockwell\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 226.234px;\"\u003e60-62\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 305.766px;\"\u003eHauteur de la colonne vertébrale au talon\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 226.234px;\"\u003e44 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 305.766px;\"\u003eLargeur au dos\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 226.234px;\"\u003e2 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 305.766px;\"\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 226.234px;\"\u003e168 grammes\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 305.766px;\"\u003eBiseau\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 226.234px;\"\u003eDouble (50\/50)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eTsunehisa\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTsunehisa cherche à fabriquer de superbes couteaux à des prix abordables et bien qu'ils ne soient pas entièrement fabriqués à la main (ils sont forgés à la machine), de nombreux processus de fabrication des couteaux sont effectués à la main, ce qui leur confère une finition fantastique, des performances élevées et une cohérence fantastique. Ces couteaux sont fantastiques pour les cuisiniers amateurs ou les professionnels à la recherche de performances fantastiques, d'un entretien facile et d'une esthétique magnifique. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa forme\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe mot \"santoku\" se traduit par \"trois vertus\", ce qui fait référence à trancher, couper en dés et hacher ou à la viande, au poisson et aux légumes, selon à qui vous demandez. Fondamentalement, le nom implique l'extrême polyvalence de la forme, ce qui l'a rendu si populaire dans les cuisines japonaises. C'est un couteau agile et compact, idéal pour les petits espaces ou pour les personnes qui trouvent qu'un grand couteau de chef est un peu trop pour leurs besoins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/i1WsRFdAYmg\" title=\"Comment entretenir un couteau en acier inoxydable\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eEntretien du couteau (acier inoxydable)\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBien que ce couteau soit en acier inoxydable, nous encourageons nos clients à garder leurs couteaux aussi secs et propres que possible.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePAS DE LAVE-VAISSELLE - la chaleur élevée abîmerait le manche en bois.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLaver et sécher à la main avec du liquide vaisselle ordinaire et de l'eau tiède à l'aide d'une éponge ou d'un chiffon non abrasif.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAssurez-vous que le couteau est sec avant de le ranger et assurez-vous que le bord du couteau est protégé pour éviter tout émoussement inutile.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉvitez les os, les aliments congelés, les noix et les bonbons durs ou tout autre aliment que les fruits, les légumes et les protéines.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SHARP Knife Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45836504989885,"sku":"TTS-180RH","price":166.45,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/6946\/3997\/files\/Knives_on_Rack_-_Gage-3651.jpg?v=1761191917","url":"https:\/\/shoppa.ca\/fr\/products\/tsunehisa-tsuchime-santoku-180-mm-red-handle","provider":"Shoppa.ca","version":"1.0","type":"link"}