{"product_id":"tsunehisa-tsuchime-santoku-180-mm-brown-handle","title":"Tsunehisa Tsuchime Santoku 180 mm (Manche marron)","description":"\u003ctable style=\"height: 190px;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 305.766px;\"\u003eLongueur de la lame\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 226.234px;\"\u003e184 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 305.766px;\"\u003eLongueur totale\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 226.234px;\"\u003e305 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 305.766px;\"\u003eAcier\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 226.234px;\"\u003eAcier inoxydable AUS8\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 305.766px;\"\u003eManche\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 226.234px;\"\u003ePakka\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 305.766px;\"\u003eVirole\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 226.234px;\"\u003eAcier\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 305.766px;\"\u003eRockwell\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 226.234px;\"\u003e60-62\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 305.766px;\"\u003eHauteur du dos au talon\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 226.234px;\"\u003e44 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 305.766px;\"\u003eLargeur au dos\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 226.234px;\"\u003e2 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 305.766px;\"\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 226.234px;\"\u003e168 grammes\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 305.766px;\"\u003eBiseau\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 226.234px;\"\u003eDouble (50\/50)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eTsunehisa\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTsunehisa s'efforce de fabriquer d'excellents couteaux à des prix abordables et bien qu'ils ne soient pas entièrement faits à la main (ils sont forgés à la machine), de nombreux processus de fabrication des couteaux sont réalisés à la main, ce qui leur confère une finition fantastique, des performances élevées et une consistance remarquable. Ces couteaux sont fantastiques pour le cuisinier amateur ou le professionnel à la recherche de performances fantastiques, d'un entretien facile et d'une esthétique magnifique. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa forme \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe mot « Santoku » se traduit par « trois vertus » et fait référence à la coupe en tranches, en dés et au hachage, ou à la viande, au poisson et aux légumes, selon la personne à qui vous demandez. Le nom souligne l'extrême polyvalence de la forme, c'est pourquoi nous la recommandons surtout aux cuisiniers amateurs. Les Santokus ont généralement une longueur comprise entre 165 mm (6,5 pouces) et 180 mm (8 pouces). Ils ont généralement une courbe douce qui s'incurve vers la pointe, de sorte qu'ils peuvent être facilement utilisés avec un mouvement de hachage de haut en bas ou un mouvement de balancier. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/i1WsRFdAYmg\" title=\"How to Maintain a Stainless Steel Knife\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eEntretien du couteau (acier inoxydable)\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBien que ce couteau soit en acier inoxydable, nous encourageons nos clients à le maintenir aussi sec et propre que possible.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePAS DE LAVE-VAISSELLE - la chaleur élevée abîmerait le manche en bois.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLavez et séchez à la main à l'aide d'un détergent à vaisselle ordinaire et d'eau tiède avec une éponge ou un chiffon non abrasif.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAssurez-vous que le couteau est sec avant de le ranger et que le tranchant du couteau est protégé pour éviter tout émoussement inutile.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉvitez les os, les aliments congelés, les noix et les bonbons durs, ou tout autre aliment que les fruits, les légumes et les protéines.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SHARP Knife Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45836511084733,"sku":"TTS-180BH","price":166.45,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/6946\/3997\/files\/Knives_on_Rack_-_Gage-3475.jpg?v=1761191952","url":"https:\/\/shoppa.ca\/fr\/products\/tsunehisa-tsuchime-santoku-180-mm-brown-handle","provider":"Shoppa.ca","version":"1.0","type":"link"}