{"product_id":"tomatillo-mix","title":"Mélange de tomatillos","description":"\u003cp class=\"\" data-end=\"909\" data-start=\"429\"\u003eCe mélange coloré et productif de tomatillos verts et violets est un excellent ajout à tout potager. Cultivés pour leur saveur acidulée unique et leur texture croustillante, les tomatillos sont l'ingrédient essentiel de la salsa verde et d'autres plats mexicains. Les petits fruits se forment à l'intérieur de cosses papyracées décoratives et mûrissent en une explosion juteuse de luminosité citronnée. Les plantes compactes et buissonnantes atteignent environ 50 cm de hauteur et peuvent être récoltées régulièrement tout au long de l'été.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1196\" data-start=\"911\"\u003e\u003cstrong data-end=\"948\" data-start=\"911\"\u003eOù cultiver le mélange de tomatillos?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"951\" data-start=\"948\"\u003eLes tomatillos poussent bien dans les zones 4 à 9 en plein soleil et dans un sol bien drainé. Ils préfèrent un temps chaud et bénéficient d'un tuteurage ou d'un encadrement pour soutenir une forte production de fruits. Les meilleurs résultats sont obtenus en cultivant deux plantes ou plus ensemble pour favoriser la pollinisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1515\" data-start=\"1198\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1229\" data-start=\"1198\"\u003eHistoire et utilisations historiques\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1232\" data-start=\"1229\"\u003eOriginaires d'Amérique centrale et un aliment de base de la cuisine mexicaine depuis des siècles, les tomatillos sont cultivés depuis l'époque précolombienne. Ils sont utilisés dans les salsas, les sauces et les ragoûts et sont appréciés pour leur capacité à bien se conserver, à mûrir hors de la vigne et à développer une saveur complexe une fois cuits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1812\" data-start=\"1517\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1546\" data-start=\"1517\"\u003eInformations sur les zones canadiennes\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1549\" data-start=\"1546\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1563\" data-start=\"1549\"\u003eZones 8-9:\u003c\/strong\u003e Semer directement après les dernières gelées ou commencer à l'intérieur pour une récolte précoce.\u003cbr data-end=\"1630\" data-start=\"1627\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1644\" data-start=\"1630\"\u003eZones 5-7:\u003c\/strong\u003e Commencer à l'intérieur 4 à 6 semaines avant les dernières gelées et transplanter lorsque le sol est réchauffé.\u003cbr data-end=\"1726\" data-start=\"1723\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1740\" data-start=\"1726\"\u003eZones 3-4:\u003c\/strong\u003e Cultiver en pots ou en serres pour les meilleurs rendements; commencer tôt à l'intérieur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1812\" data-start=\"1517\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/7841\/5473\/files\/Plant_Hardiness.png?v=1734491528\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2213\" data-start=\"1814\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1855\" data-start=\"1814\"\u003eComment cultiver et récolter le mélange de tomatillos\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1858\" data-start=\"1855\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1871\" data-start=\"1858\"\u003ePlantation:\u003c\/strong\u003e Commencer les semis à l'intérieur 4 à 6 semaines avant les dernières gelées; transplanter à l'extérieur à 45 cm d'intervalle.\u003cbr data-end=\"1955\" data-start=\"1952\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1968\" data-start=\"1955\"\u003eArrosage:\u003c\/strong\u003e Maintenir le sol uniformément humide, surtout pendant la nouaison.\u003cbr data-end=\"2024\" data-start=\"2021\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2039\" data-start=\"2024\"\u003eRécolte:\u003c\/strong\u003e Cueillir les fruits une fois que l'enveloppe est pleine et a commencé à se fendre.\u003cbr data-end=\"2103\" data-start=\"2100\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2119\" data-start=\"2103\"\u003eEntretien:\u003c\/strong\u003e Cultiver au moins deux plantes pour la pollinisation croisée; fournir un support pour que les fruits ne touchent pas le sol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2537\" data-start=\"2215\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2253\" data-start=\"2215\"\u003eConseils pour la conservation des semences pour les récoltes futures\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2256\" data-start=\"2253\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2276\" data-start=\"2256\"\u003eLaisser mûrir les fruits:\u003c\/strong\u003e Laisser les fruits mûrir complètement sur la plante.\u003cbr data-end=\"2321\" data-start=\"2318\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2339\" data-start=\"2321\"\u003eExtraire les graines:\u003c\/strong\u003e Retirer les graines, les faire fermenter dans l'eau pendant 2 à 3 jours, puis les rincer. \u003cbr data-end=\"2408\" data-start=\"2405\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2426\" data-start=\"2408\"\u003eSécher et stocker:\u003c\/strong\u003e Étaler sur une serviette en papier pour sécher complètement, puis stocker dans un endroit frais et sec. Les graines restent viables pendant 4 à 6 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2618\" data-start=\"2539\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2563\" data-start=\"2539\"\u003eCertifié biologique par\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2566\" data-start=\"2563\"\u003e\u003cem data-end=\"2618\" data-start=\"2566\"\u003eIslands Organics Producers Association (Cert#1962)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Metchosin Farm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45791507153085,"sku":"MF-TOMATILLO-003","price":4.76,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/6946\/3997\/files\/Tomatillo_Mix.jpg?v=1760561369","url":"https:\/\/shoppa.ca\/fr\/products\/tomatillo-mix","provider":"Shoppa.ca","version":"1.0","type":"link"}