{"product_id":"strawberry-spinach","title":"Fraisier épinard","description":"\u003cp class=\"\" data-end=\"994\" data-start=\"415\"\u003eL'épinard-fraise est une plante verte à feuilles délicieuse et inhabituelle qui offre à la fois beauté et utilité au jardin. Proche du véritable épinard, il produit des feuilles tendres et comestibles qui peuvent être récoltées jeunes pour les salades ou cuites comme des épinards traditionnels. Au fur et à mesure que la saison avance, il forme le long de ses tiges des grappes de petites baies rouges, visuellement frappantes et comestibles, bien qu'elles n'offrent qu'une saveur douce. De forme compacte et atteignant jusqu'à 45 cm de haut, cette plante à double usage est parfaite pour les petits jardins, la culture en conteneurs ou l'aménagement paysager comestible ornemental.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1240\" data-start=\"996\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1038\" data-start=\"996\"\u003eOù pouvez-vous cultiver l'épinard-fraise ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1041\" data-start=\"1038\"\u003eIdéale pour les zones 3 à 9, cette plante préfère le plein soleil à l'ombre partielle et un sol humide et bien drainé. Elle tolère les conditions plus fraîches et peut être cultivée au printemps et en automne pour une meilleure qualité des feuilles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1652\" data-start=\"1242\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1273\" data-start=\"1242\"\u003eHistoire et utilisations historiques\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1276\" data-start=\"1273\"\u003eL'épinard-fraise (\u003cem data-end=\"1314\" data-start=\"1296\"\u003eBlitum capitatum\u003c\/em\u003e) est originaire du Canada et des États-Unis\u003cspan\u003e et pousse à l'état sauvage depuis l'Antiquité. La plante a été introduite en Europe dans les années 1600 et est cultivée depuis le Moyen Âge. Elle était prisée pour ses feuilles comestibles et ses baies ornementales uniques. Bien que les baies ne soient pas très savoureuses, elles étaient autrefois utilisées comme colorant alimentaire et pour ajouter un intérêt visuel aux plats. La plante reste aujourd'hui une favorite dans la permaculture et les jardins patrimoniaux pour sa valeur multifonctionnelle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1945\" data-start=\"1654\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1683\" data-start=\"1654\"\u003eInformations sur les zones canadiennes\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1686\" data-start=\"1683\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1700\" data-start=\"1686\"\u003eZones 8-9 :\u003c\/strong\u003e Semez directement au début du printemps ou à l'automne pour des récoltes multiples.\u003cbr data-end=\"1761\" data-start=\"1758\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1775\" data-start=\"1761\"\u003eZones 5-7 :\u003c\/strong\u003e Semez les graines directement au printemps ou commencez à l'intérieur pour une transplantation précoce.\u003cbr data-end=\"1846\" data-start=\"1843\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1860\" data-start=\"1846\"\u003eZones 3-4 :\u003c\/strong\u003e Commencez à l'intérieur et transplantez après le dernier gel ; préfère les saisons de croissance par temps frais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1945\" data-start=\"1654\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/7841\/5473\/files\/Plant_Hardiness.png?v=1734491528\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2309\" data-start=\"1947\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1993\" data-start=\"1947\"\u003eComment cultiver et récolter l'épinard-fraise\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1996\" data-start=\"1993\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2009\" data-start=\"1996\"\u003ePlantation :\u003c\/strong\u003e Semez les graines à 1 cm (0,5 po) de profondeur, en les espaçant de 15 à 20 cm (6 à 8 po).\u003cbr data-end=\"2071\" data-start=\"2068\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2084\" data-start=\"2071\"\u003eArrosage :\u003c\/strong\u003e Maintenez le sol constamment humide mais non détrempé.\u003cbr data-end=\"2131\" data-start=\"2128\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2146\" data-start=\"2131\"\u003eRécolte :\u003c\/strong\u003e Récoltez les feuilles lorsqu'elles sont jeunes et tendres ; les baies peuvent être cueillies lorsqu'elles sont entièrement rouges.\u003cbr data-end=\"2225\" data-start=\"2222\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2241\" data-start=\"2225\"\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e Entretien minimal ; paillez pour conserver l'humidité et supprimer les mauvaises herbes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2656\" data-start=\"2311\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2349\" data-start=\"2311\"\u003eConseils pour la conservation des semences pour l'approvisionnement futur\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2352\" data-start=\"2349\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2374\" data-start=\"2352\"\u003eLaissez les plantes mûrir :\u003c\/strong\u003e Laissez certaines plantes fleurir pleinement et monter en graine.\u003cbr data-end=\"2425\" data-start=\"2422\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2443\" data-start=\"2425\"\u003eRécoltez les graines :\u003c\/strong\u003e Une fois sèches, secouez ou coupez les têtes de graines et collectez les minuscules graines.\u003cbr data-end=\"2509\" data-start=\"2506\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2527\" data-start=\"2509\"\u003eSéchez et stockez :\u003c\/strong\u003e Assurez-vous que les graines sont bien sèches et stockez-les dans des récipients hermétiques.\u003cbr data-end=\"2596\" data-start=\"2593\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2606\" data-start=\"2596\"\u003eStockage :\u003c\/strong\u003e Stockez dans un endroit frais et sec ; viables pendant 3 à 5 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2737\" data-start=\"2658\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2682\" data-start=\"2658\"\u003eCertifié biologique par\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2685\" data-start=\"2682\"\u003e\u003cem data-end=\"2737\" data-start=\"2685\"\u003eIslands Organics Producers Association (Cert#1962)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Metchosin Farm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45791504990397,"sku":"MF-NATIVE-022","price":4.76,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/6946\/3997\/files\/Strawberry-Spinach-scaled_1aa66d48-8064-4be7-bf74-de67838412db.jpg?v=1760561364","url":"https:\/\/shoppa.ca\/fr\/products\/strawberry-spinach","provider":"Shoppa.ca","version":"1.0","type":"link"}