{"product_id":"ryusen-hamono-fukaku-ryu-sujihiki-270-mm","title":"Ryusen Hamono Fukaku-ryu Sujihiki 270 mm","description":"\u003ctable data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem; height: 195.938px;\"\u003e\n\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 46.3413%; height: 19.5938px;\"\u003eLongueur de la lame\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 50.0873%; height: 19.5938px;\"\u003e270 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 46.3413%; height: 19.5938px;\"\u003eLongueur totale\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 50.0873%; height: 19.5938px;\"\u003e425 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 46.3413%; height: 19.5938px;\"\u003eAcier\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 50.0873%; height: 19.5938px;\"\u003eATS314 Inox\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 46.3413%; height: 19.5938px;\"\u003eManche\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 50.0873%; height: 19.5938px;\"\u003eBois de bouleau stabilisé\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 46.3413%; height: 19.5938px;\"\u003eVirole\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 50.0873%; height: 19.5938px;\"\u003eN\/A\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 46.3413%; height: 19.5938px;\"\u003eRockwell\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 50.0873%; height: 19.5938px;\"\u003e61\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 46.3413%; height: 19.5938px;\"\u003eHauteur de la colonne vertébrale au talon\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 50.0873%; height: 19.5938px;\"\u003e44 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 46.3413%; height: 19.5938px;\"\u003eLargeur au dos\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 50.0873%; height: 19.5938px;\"\u003e2 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 46.3413%; height: 19.5938px;\"\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 50.0873%; height: 19.5938px;\"\u003e162 grammes\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\" style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 46.3413%; height: 19.5938px;\"\u003eBiseau \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 50.0873%; height: 19.5938px;\"\u003eDouble (50\/50)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Forgeron \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRyusen Hamono est un autre fabricant fantastique travaillant à Echizen City. Ils embrassent pleinement la tradition de la région et sont très fiers de chaque étape du processus de fabrication des couteaux. Ils produisent des couteaux avec une excellente finition et un tranchant absolument magnifiques à regarder et à tenir. Lauréats de nombreux prix de design et partisans de l'équipe nationale japonaise au Bocuse D'or, leurs couteaux sont populaires auprès des chefs professionnels et des cuisiniers amateurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Couteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExtrait du site web de Ryusen Hamono...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"— Produit raffiné alliant la chaleur du bois naturel, la fonctionnalité et la grâce — \u003cbr\u003eCe couteau de cuisine japonais moderne, combinant une lame aux motifs magnifiques avec un manche octogonal de style japonais, est également un modèle populaire dans les pays étrangers. \u003cbr\u003eL'acier de haute qualité ATS314, qui offre un tranchant étonnant et est couramment utilisé pour les couteaux, les ciseaux de barbier\/coiffeur et autres outils de coupe, est utilisé pour le cœur de la lame. La lame est fabriquée à partir de cet acier ATS314 et de 63 couches d'acier inoxydable en sandwich autour du noyau, et a été forgée selon la technique de forgeage traditionnelle de Ryusen. C'est une lame haut de gamme offrant un tranchant durable et un design élégant. \u003cbr\u003eLe manche octogonal de style japonais est en érable ondé, caractérisé par sa couleur naturelle, offrant une texture douce et une bonne prise en main. Les manches octogonaux sont populaires depuis longtemps, non seulement parce que le chiffre huit est considéré comme porte-bonheur au Japon, mais aussi parce qu'ils sont faciles à saisir. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sensation élégante et chaleureuse et le design offerts par le bois naturel finissent par s'adapter parfaitement à la main de l'utilisateur après une longue utilisation. Puisqu'il s'agit d'un couteau de cuisine raffiné avec un excellent tranchant durable, une beauté et une facilité d'utilisation, il est parfait non seulement pour la cuisine quotidienne, mais aussi comme cadeau pour vos amis proches.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Forme \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Sujihiki est conçu pour tout ce qui concerne le tranchage. La lame longue et fine permet à l'utilisateur d'effectuer de longs mouvements agréables et d'éviter de scier les protéines, ce qui donne des tranches parfaites et fines et plus de déchirure. Découper des rôtis, trancher du brisket, émincer du poisson sont toutes à sa portée.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-utf-8\"\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/i1WsRFdAYmg\" title=\"Comment entretenir un couteau en acier inoxydable\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEntretien du couteau (acier inoxydable)\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eBien que ce couteau soit en acier inoxydable, nous encourageons nos clients à garder leurs couteaux aussi secs et propres que possible.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePAS DE LAVE-VAISSELLE - la chaleur élevée abîmera le manche en bois.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eLaver et sécher à la main avec du savon à vaisselle ordinaire et de l'eau chaude à l'aide d'une éponge ou d'un chiffon non abrasif.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eAssurez-vous que le couteau est sec avant de le ranger et assurez-vous que le tranchant du couteau est protégé pour éviter toute usure inutile.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉvitez les os, les aliments surgelés, les noix et les bonbons durs ou tout autre aliment que les fruits, les légumes et les protéines.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"SHARP Knife Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45836510232765,"sku":"FK-306","price":879.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/6946\/3997\/files\/RyusenFukakuryuSujihiki270mm.jpg?v=1761191945","url":"https:\/\/shoppa.ca\/fr\/products\/ryusen-hamono-fukaku-ryu-sujihiki-270-mm","provider":"Shoppa.ca","version":"1.0","type":"link"}