{"product_id":"miyabi-kaizen-ii-5000fcd-9-5-bread-knife-fc61-core-48-layer-damascus-steel","title":"Couteau à pain Miyabi Kaizen II 5000FCD 24 cm – Acier FC61, Damas","description":"\u003ch3\u003eCouteau à pain Miyabi Kaizen II 5000FCD 9,5\"\u003cb\u003e – Lame dentelée Damas pour une coupe nette et sans effort\u003c\/b\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"p3\"\u003eConçu pour trancher sans effort le pain croustillant, les tomates tendres et les pâtisseries délicates, le couteau à pain Miyabi Kaizen II de 9,5\" offre des coupes nettes et sans déchirure à chaque fois. Combinant l'artisanat japonais traditionnel avec la technologie moderne de l'acier, il est conçu pour une précision et une élégance durables.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p3\"\u003eAu cœur se trouve l'acier à fine carbure FC61 traité thermiquement, prisé pour sa résistance et sa rétention de bord. La lame est revêtue de 48 couches d'acier Damas à motif floral finies à la main et doublement trempées à froid (Friodur®) pour une ténacité et une résistance à la corrosion supérieures. Son bord finement dentelé, affûté selon la méthode Honbazuke, assure des coupes précises et sans effort avec un minimum de miettes ou de déchirures.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p3\"\u003eLe manche en pakkawood noir en forme de D, orné d'un rivet en mosaïque et d'un embout en acier inoxydable, offre une prise en main sûre et confortable. Fabriqué à la main à Seki, au Japon – réputée pour sa tradition séculaire de fabrication de lames – ce couteau à pain est conçu pour durer toute une vie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques principales\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eNoyau en acier FC61\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e pour une durabilité et un tranchant durable\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eRevêtement Damas 48 couches\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e avec motif floral gravé à l'acide pour la beauté et la résistance\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eLame Friodur® doublement trempée à froid\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e pour une résistance à la corrosion et une ténacité accrues\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eTranchant dentelé Honbazuke (~9,5–12°)\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e pour des coupes nettes et lisses\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eManche ergonomique en pakkawood en forme de D\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e avec rivet en mosaïque et embout\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eFabriqué à la main à Seki, Japon\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e avec un savoir-faire et une qualité garantis à vie\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ginza Steel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45813962801341,"sku":"34686-241","price":284.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/6946\/3997\/files\/34686-241-0_1.png?v=1761021788","url":"https:\/\/shoppa.ca\/fr\/products\/miyabi-kaizen-ii-5000fcd-9-5-bread-knife-fc61-core-48-layer-damascus-steel","provider":"Shoppa.ca","version":"1.0","type":"link"}