{"product_id":"miyabi-hibana-800dp-8-gyutoh-fc61-steel","title":"Couteau Gyutoh Miyabi Hibana 800DP 20 cm - Acier FC61","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe couteau Gyutoh 8 po Miyabi Hibana 800DP met en valeur l’harmonie de la tradition japonaise et de l’innovation moderne. Fabriqué avec un noyau en acier inoxydable à fine-carbure FC61 et enfermé dans 49 couches de damas éclatant Spark, ce couteau de chef allie force, netteté et beauté.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAméliorée par le double durcissement à la glace Friodur®, la lame offre une rétention de coupe et une résistance à la corrosion supérieures, tandis que le processus d’affûtage manuel en trois étapes Honbazuke procure un tranchant exceptionnel. Son manche ergonomique à triple rivet, orné de détails en laiton, assure une prise en main confortable et équilibrée, même pendant de longues sessions de cuisine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFabriqué à la main à Seki, au Japon, ce gyutoh est un couteau polyvalent parfait pour couper, émincer et hacher avec précision.\u003c\/p\u003e","brand":"Ginza Steel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45813993177277,"sku":"54481-201","price":284.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/6946\/3997\/files\/54481-201-hero.webp?v=1761021814","url":"https:\/\/shoppa.ca\/fr\/products\/miyabi-hibana-800dp-8-gyutoh-fc61-steel","provider":"Shoppa.ca","version":"1.0","type":"link"}