{"product_id":"memphis-zero-heat-wing-rub","title":"Memphis Zero Heat - Frottement des ailes","description":"\u003cp\u003e Parfois, vous voulez \u003cstrong\u003ezéro piquant\u003c\/strong\u003e , et c'est le mélange d'ailes parfait pour vous donner cette excellente saveur sans aucune épice.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Accompagnez-le d'une sauce barbecue sucrée ou trempez-le simplement dans une sauce ranch, à vous de choisir. Avec ce mélange, vous ne serez jamais surpris par un piquant excessif. Jamais !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La mère de Lex n'aime pas les chaleurs, alors Lex a trouvé un moyen de participer aussi à la soirée ailes. Le résultat est ce Memphis Zero Heat, et nous en sommes ravis. Elle a hâte de vous le faire essayer et de connaître votre avis !\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eComment utiliser le frottement des ailes\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003eLes marinades sèches sont une façon simple et efficace d'ajouter de la saveur à vos ailes. Rincez-les et séchez-les en les tapotant, puis saupoudrez-les de marinade sèche et frottez-les. Boum ! Vous êtes prêt à les griller, à les fumer ou à les cuire au four.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Servez-les secs ou assaisonnez-les avec votre sauce préférée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Ailes de cuisine\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003e Sur le barbecue\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Faites cuire vos ailes directement sur le gril à feu moyen-vif ( \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e175-200\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e°C)\u003c\/span\u003e pendant \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e20 à 25 minutes. Gardez le couvercle fermé. Si vous regardez, c'est que vous ne cuisinez pas. Faites cuire jusqu'à une température interne de 74 °C. (Une température entre 77 et 79 °C vous donnera une cuisson parfaite, mais plus difficile à contrôler si vos ailes sont petites.)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePour une sauce collante, badigeonnez-les de sauce dans les 5 dernières minutes. Ou mélangez-les simplement à la sauce dès la sortie du gril.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e\n\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e Au four\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eLes ailes se cuisinent aussi très bien au four. Préchauffez votre four à 200 \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e°C\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ependant 20 à 25 minutes. C'est un peu plus chaud qu'au barbecue, car vous n'aurez pas de points chauds ni de flammes pour les rendre croustillantes.\u003cbr\u003e Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou de papier aluminium. Retournez-les une fois. Faites-les cuire jusqu'à une température interne de 74 °C. (Une température entre 77\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e°C et 79\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e°C vous donnera une cuisson parfaite, mais plus difficile à contrôler si vos ailes sont petites.)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Faire frire ou frire vos ailes à l'air libre ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Les deux options sont excellentes. Une fois cuites, il est conseillé d'obtenir une température interne de \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e77-79\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e°\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eC pour une cuisson parfaite. Une fois cuites, versez-les dans un bol préchauffé et arrosez-les de votre sauce préférée, ou saupoudrez-les légèrement de marinade sèche pour une aile bien sèche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Vous avez un fumeur ?\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eLes ailes fumées sont exceptionnelles ! Ce mélange doux et fumé se marie à merveille avec les ailes fumées. Réglez votre fumoir à 102 °C \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e(225\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e °F). Fumez pendant 1 heure à 1 h 30 jusqu'à obtenir une température interne de 74 °C (165 °F). Vous pouvez ensuite les enrober de sauce et les griller pour les terminer, ou les déguster telles quelles.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Recettes utilisant le mélange d'épices pour ailes Memphis Zero Heat\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003ca title=\"Recette de sauce Memphis Zero pour ailes de poulet\" href=\"https:\/\/fromlexspantry.com\/blogs\/recipes\/wings\"\u003eMemphis Zero Heat Wings\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003ca href=\"https:\/\/fromlexspantry.com\/blogs\/recipes\/sample-dip-from-lexs-pantry\" title=\"Goûtez la trempette grecque Danforth en utilisant le mélange d'épices grecques Danforth de From Lex's Pantry\"\u003eÉchantillon de trempette et de tartinade Memphis Zero Market\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Sauce pour salade de chou Memphis Zero (recette à venir)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e Essayez quelque chose de nouveau\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Nos mélanges d'épices et d'assaisonnements peuvent également être utilisés de multiples façons. Essayez notre Memphis Zero Heat sur des cuisses de poulet rôties au four ou mélangez-le à de la dinde hachée pour préparer vos propres burgers de dinde maison.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNous aimons savoir comment nos épices sont utilisées. Si vous innovez, partagez-les avec nous sur Instagram, chat ou e-mail ! Nous pourrons ainsi en parler à d'autres ! (en vous citant, bien sûr !)\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"From Lex's Pantry","offers":[{"title":"Régulier \/ Régulier \/ Régulier","offer_id":45013792915645,"sku":"sku-43183203385597","price":10.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Régulier \/ Régulier \/ Sans sel","offer_id":45013792948413,"sku":"sku-43970924773629","price":11.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Régulier \/ Sans sucre \/ Régulier","offer_id":45013792981181,"sku":"sku-43634852462845","price":11.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Régulier \/ Sans sucre \/ Sans sel","offer_id":45013793013949,"sku":"sku-43970924806397","price":12.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Double \/ Régulier \/ Régulier","offer_id":45013793046717,"sku":"sku-43183203418365","price":19.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Double \/ Régulier \/ Sans sel","offer_id":45013793079485,"sku":"sku-43970924839165","price":21.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Double \/ Sans sucre \/ Régulier","offer_id":45013793112253,"sku":"sku-43634852495613","price":21.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Double \/ Sans sucre \/ Sans sel","offer_id":45013793145021,"sku":"sku-43970924871933","price":21.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Tripler \/ Régulier \/ Régulier","offer_id":45013793177789,"sku":"sku-45559151395069","price":28.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Tripler \/ Régulier \/ Sans sel","offer_id":45013793210557,"sku":"sku-45559151427837","price":31.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Tripler \/ Sans sucre \/ Régulier","offer_id":45013793243325,"sku":"sku-45559151460605","price":31.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Tripler \/ Sans sucre \/ Sans sel","offer_id":45013793276093,"sku":"sku-45559151493373","price":34.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/6946\/3997\/files\/image_f6f2cb30-1318-4b13-8f3e-d8e71c0ca2ff.jpg?v=1746196940","url":"https:\/\/shoppa.ca\/fr\/products\/memphis-zero-heat-wing-rub","provider":"Shoppa.ca","version":"1.0","type":"link"}