{"product_id":"lovage","title":"Livèche","description":"\u003cp class=\"\" data-end=\"970\" data-start=\"419\"\u003eLa livèche est une herbe vivace robuste et de longue durée, prisée pour sa forte saveur savoureuse rappelant le céleri. Chaque partie de la plante est comestible, des feuilles et des tiges aux graines et aux racines. Ajout grand et architectural aux jardins d'herbes aromatiques ou ornementaux, elle peut atteindre jusqu'à 2 mètres de hauteur et produit des grappes de fleurs jaune-vert qui sont appréciées des pollinisateurs. Les feuilles savoureuses peuvent être ajoutées fraîches aux soupes, aux ragoûts et aux salades ou séchées pour une utilisation toute l'année, tandis que les graines sont couramment utilisées comme épice ou en pâtisserie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1279\" data-start=\"972\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1002\" data-start=\"972\"\u003eOù faire pousser la livèche ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1005\" data-start=\"1002\"\u003eLa livèche pousse dans les zones 3 à 9, en plein soleil ou à mi-ombre. Elle préfère un sol profond, riche et humide avec un bon drainage. Une fois établie, elle est rustique, tolérante à la sécheresse et repoussera année après année. Un excellent ajout aux jardins d'herbes aromatiques, aux bordures vivaces et aux parterres pour pollinisateurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1638\" data-start=\"1281\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1312\" data-start=\"1281\"\u003eHistoire et utilisations historiques\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1315\" data-start=\"1312\"\u003eOriginaire du sud de l'Europe, la livèche est cultivée depuis l'Antiquité à des fins culinaires et médicinales. Traditionnellement utilisée pour faciliter la digestion et réduire l'inflammation, elle était également appréciée dans la cuisine médiévale pour sa saveur robuste. Dans les jardins modernes, elle reste une favorite pour sa polyvalence et sa facilité de culture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1932\" data-start=\"1640\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1669\" data-start=\"1640\"\u003eInformations sur les zones canadiennes\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1672\" data-start=\"1669\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1686\" data-start=\"1672\"\u003eZones 8-9 :\u003c\/strong\u003e Semer directement au début du printemps ou commencer à l'intérieur et transplanter après le gel.\u003cbr data-end=\"1761\" data-start=\"1758\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1775\" data-start=\"1761\"\u003eZones 5-7 :\u003c\/strong\u003e Commencer à l'intérieur au début du printemps ; transplanter à l'extérieur à la fin du printemps.\u003cbr data-end=\"1845\" data-start=\"1842\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1859\" data-start=\"1845\"\u003eZones 3-4 :\u003c\/strong\u003e Commencer à l'intérieur et faire hiverner les jeunes plants ; pailler abondamment pour la protection.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1932\" data-start=\"1640\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/7841\/5473\/files\/Plant_Hardiness.png?v=1734491528\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2386\" data-start=\"1934\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1968\" data-start=\"1934\"\u003eComment cultiver et récolter la livèche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2386\" data-start=\"1934\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1984\" data-start=\"1971\"\u003ePlantation :\u003c\/strong\u003e Semer les graines à l'intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel ou semer directement après le gel. Espacer de 60 cm (24 po).\u003cbr data-end=\"2089\" data-start=\"2086\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2102\" data-start=\"2089\"\u003eArrosage :\u003c\/strong\u003e Arroser régulièrement, surtout pendant les périodes sèches ; préfère un sol humide.\u003cbr data-end=\"2169\" data-start=\"2166\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2184\" data-start=\"2169\"\u003eRécolte :\u003c\/strong\u003e Récolter les feuilles au besoin une fois que la plante est établie. Cueillir les graines lorsque les têtes florales brunissent.\u003cbr data-end=\"2287\" data-start=\"2284\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2303\" data-start=\"2287\"\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e Couper après la floraison pour encourager une nouvelle croissance ; diviser les touffes tous les quelques années.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2782\" data-start=\"2388\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2426\" data-start=\"2388\"\u003eConseils pour la conservation des semences pour l'approvisionnement futur\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2782\" data-start=\"2388\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2454\" data-start=\"2429\"\u003eSélectionner des plantes matures :\u003c\/strong\u003e Laisser plusieurs tiges florales se développer et sécher sur la plante.\u003cbr data-end=\"2518\" data-start=\"2515\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2536\" data-start=\"2518\"\u003eRécolter les graines :\u003c\/strong\u003e Cueillir les graines une fois qu'elles sont devenues brunes et qu'elles ont complètement séché sur la tige.\u003cbr data-end=\"2601\" data-start=\"2598\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2619\" data-start=\"2601\"\u003eSécher et stocker :\u003c\/strong\u003e Étaler les graines pour qu'elles sèchent pendant 7 à 10 jours dans un endroit frais et aéré.\u003cbr data-end=\"2683\" data-start=\"2680\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2693\" data-start=\"2683\"\u003eStocker :\u003c\/strong\u003e Conserver dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sombre. Les graines restent viables pendant 3 à 5 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2863\" data-start=\"2784\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2808\" data-start=\"2784\"\u003eCertifié biologique par\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2811\" data-start=\"2808\"\u003e\u003cem data-end=\"2863\" data-start=\"2811\"\u003eIslands Organics Producers Association (Cert#1962)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Metchosin Farm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45791507349693,"sku":"MF-HERB-018","price":4.76,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/6946\/3997\/files\/Lovage-5-min_773f1e2e-3dac-4ecb-8cf3-16e4507731d0.jpg?v=1760561369","url":"https:\/\/shoppa.ca\/fr\/products\/lovage","provider":"Shoppa.ca","version":"1.0","type":"link"}