{"product_id":"hatsukokoro-hikari-petty-130-mm-santoku-170-mm","title":"Hatsukokoro Hikari Petty 130 mm + Santoku 170 mm","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCliquez sur les liens ci-dessous pour plus d'informations sur les couteaux de cet ensemble : \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sharpknifeshop.com\/products\/hatsukokoro-hikari-sld-petty-130mm?_pos=2\u0026amp;_sid=af40b02b9\u0026amp;_ss=r\"\u003e\u003cstrong\u003eHatsukokoro Hikari Petty 130 mm \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sharpknifeshop.com\/products\/hatsukokoro-hikari-sld-santoku-170mm?_pos=3\u0026amp;_sid=af40b02b9\u0026amp;_ss=r\"\u003e\u003cstrong\u003eHatsukokoro Hikari Santoku 170 mm \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eLe Forgeron\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eHatsukokoro fait appel à des maîtres de la forge, de l'aiguisage et de la fabrication de manches pour assurer la qualité et une grande attention aux détails de ses couteaux, afin que vous sachiez que vous obtiendrez un couteau de travail exceptionnel. Basé dans la ville industrielle d'Amagasaki, préfecture de Hyogo, au Japon, Hatsukokoro propose une large gamme de lames fabriquées à la main, provenant de diverses régions de fabrication de couteaux à travers le Japon. Leurs offres sont diverses en termes de prix et de profil, ce qui en fait une excellente option pour les professionnels de l'industrie et les cuisiniers à domicile.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Forme\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSantoku se traduit par trois vertus. Viande, poisson et légumes, ou trancher, couper en dés et hacher. Quelle que soit la façon dont vous le voyez, cela implique la polyvalence du couteau. Bien que vous sacrifiiez une partie de la capacité de tranchage d'un gyuto plus grand, ne vous laissez pas tromper par sa taille, le santoku peut accomplir 99% de vos tâches de cuisine sans transpirer, ce qui est probablement la raison pour laquelle c'est la forme la plus populaire dans les cuisines japonaises.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe couteau utilitaire est idéal pour toutes les petites tâches aléatoires que vous rencontrez au quotidien dans la cuisine. Si vous êtes un professionnel à la recherche de quelque chose de compact et d'agile que vous pouvez utiliser sur la ligne pendant le service, effectuer diverses tâches de boucherie et de petite préparation de légumes, c'est une excellente option. De même, si vous êtes un cuisinier à domicile, ce sont d'excellents couteaux à laisser sur le comptoir pendant la journée pour aider avec les petites tâches du petit-déjeuner et du déjeuner comme couper des fruits, peut-être trancher une tomate et couper un sandwich en deux, avant de sortir le couteau de chef pour une plus grande préparation du dîner. Ce sont de petits couteaux fantastiques qui sont essentiels pour les cuisiniers à domicile et les professionnels. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/i1WsRFdAYmg\" title=\"Comment entretenir un couteau en acier inoxydable\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eEntretien des couteaux (acier inoxydable)\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBien que ce couteau soit fabriqué en acier semi-inoxydable, nous encourageons nos clients à garder leurs couteaux aussi secs et propres que possible.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePAS DE LAVE-VAISSELLE - la chaleur élevée abîmerait le manche en bois.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLaver et sécher à la main avec du savon à vaisselle ordinaire et de l'eau tiède à l'aide d'une éponge ou d'un chiffon non abrasif.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAssurez-vous que le couteau est sec avant de le ranger et assurez-vous que le tranchant du couteau est protégé pour éviter un émoussage inutile.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉvitez les os, les aliments congelés, les noix et les bonbons durs ou tout autre aliment que les fruits, les légumes et les protéines.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SHARP Knife Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45983323783357,"sku":"HH2PC-PS","price":305.91,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/6946\/3997\/files\/KnivesonRack-Gage-4104.jpg?v=1764567297","url":"https:\/\/shoppa.ca\/fr\/products\/hatsukokoro-hikari-petty-130-mm-santoku-170-mm","provider":"Shoppa.ca","version":"1.0","type":"link"}