{"product_id":"earth-ember-wild-ras-el-hanout","title":"Earth + Ember : Ras El-Hanout Sauvage","description":"\u003ch3\u003eQu'est-ce que Earth + Ember: Wild Ras El-Hanout?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEarth + Ember: Wild Ras El-Hanout\u003c\/strong\u003e est un mélange d'épices complexe et réconfortant, infusé de chaga sauvage et de racine de mahonia à feuilles de houx, qui rehausse les plats d'une chaleur profonde et aromatique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEarth + Ember: Wild Ras El-Hanout\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eUne épice sacrée, réinventée.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShaker de 105g \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eIndice de salinité : 4\/10 (modéré)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eL'essence\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLà où la route des épices rencontre le sentier forestier. Ce mélange commence par la chaleur traditionnelle nord-africaine, puis bifurque vers les étendues boréales avec la profondeur terreuse du chaga et l'astringence alpine de l'usnée. La racine de mahonia à feuilles de houx – amère, médicinale – ancre la luminosité.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eComposition et fabrication\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eChaga\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003erécolté sur des bouleaux vivants (jamais sur du bois mort)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eUsnée\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ecueillie uniquement après des épisodes pluvieux, lorsque les composés actifs sont à leur maximum\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRas el Hanout\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emoulu au mortier en petites quantités\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRacine de mahonia à feuilles de houx\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eextraite en milieu sauvage avec le collet racinaire intact\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFrotter sur l'agneau ou la courge rôtie avant la cuisson\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFaire infuser ¼ de cuillère à café dans de l'eau chaude avec du miel (un tonique riche en minéraux)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLa dernière pincée dans votre marmite de bouillon la transforme\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi ce prix\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe calcul des choses sauvages :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe chaga\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edonne 1 kg de poudre pour 100 kg de champignon\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'usnée\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003enécessite un nettoyage manuel des débris forestiers\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe mahonia\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003enécessite 5 ans pour arriver à maturité avant la récolte\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eCe n'est pas une simple épice, mais une réciprocité — ce que la terre offre seulement lorsqu'on l'approche correctement. Un shaker de générosité gardée.\u003c\/p\u003e","brand":"Kootenay Woman","offers":[{"title":"105g","offer_id":45902567899325,"sku":"sku-47424052920562","price":46.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/6946\/3997\/files\/earth-ember-wild-ras-el-hanout-5414416.png?v=1768676480","url":"https:\/\/shoppa.ca\/fr\/products\/earth-ember-wild-ras-el-hanout","provider":"Shoppa.ca","version":"1.0","type":"link"}