{"product_id":"dill","title":"Aneth","description":"\u003cp data-start=\"446\" data-end=\"751\"\u003eUne herbe annuelle parfumée à croissance rapide, connue pour ses feuilles délicates et plumeuses et ses graines aromatiques. Utilisé depuis des siècles en cuisine et en médecine traditionnelle, l'aneth est apprécié pour sa saveur vive et acidulée qui se marie bien avec le poisson, les légumes et les sauces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"753\" data-end=\"1063\"\u003ePour la meilleure récolte d'herbes fraîches, plantez l'aneth en petites successions et coupez les feuilles avant qu'elles ne montent en graines. Si on les laisse mûrir, les têtes de graines se transforment en une épice savoureuse couramment utilisée pour les conserves au vinaigre et l'assaisonnement des plats. Cette plante polyvalente est un ajout essentiel aux jardins culinaires et d'herbes aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1065\" data-end=\"1302\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1065\" data-end=\"1093\"\u003eOù peut-on cultiver l'aneth ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1093\" data-end=\"1096\"\u003eL'aneth pousse bien dans les \u003cstrong data-start=\"1112\" data-end=\"1125\"\u003ezones 3-9\u003c\/strong\u003e, préférant le \u003cstrong data-start=\"1138\" data-end=\"1181\"\u003eplein soleil et un sol fertile et bien drainé\u003c\/strong\u003e. Il pousse bien dans les \u003cstrong data-start=\"1200\" data-end=\"1247\"\u003eplates-bandes surélevées, les bordures de jardin et les conteneurs\u003c\/strong\u003e, ce qui le rend adapté aux grands comme aux petits espaces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1304\" data-end=\"1666\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1304\" data-end=\"1335\"\u003eHistoire et utilisations historiques\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1335\" data-end=\"1338\"\u003eL'aneth est cultivé depuis des milliers d'années, avec des documents historiques remontant à l'Égypte ancienne, à la Grèce et à Rome. Traditionnellement utilisé à des fins culinaires et médicinales, l'aneth était censé aider à la digestion et soulager l'inconfort. Aujourd'hui, il reste un aliment de base dans les cuisines du monde entier, apprécié frais ou séché.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1668\" data-end=\"1951\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1668\" data-end=\"1697\"\u003eInformations sur les zones canadiennes\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1697\" data-end=\"1700\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1700\" data-end=\"1714\"\u003eZones 8-9 :\u003c\/strong\u003e Semez directement au début du printemps ou en automne pour une récolte prolongée.\u003cbr data-start=\"1780\" data-end=\"1783\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1783\" data-end=\"1797\"\u003eZones 5-7 :\u003c\/strong\u003e Semez les graines au printemps et à la fin de l'été pour une croissance continue.\u003cbr data-start=\"1860\" data-end=\"1863\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1863\" data-end=\"1877\"\u003eZones 3-4 :\u003c\/strong\u003e Commencez les semis à l'intérieur au début du printemps ou semez directement après le dernier gel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1668\" data-end=\"1951\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/7841\/5473\/files\/Plant_Hardiness.png?v=1734491528\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1953\" data-end=\"1987\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1953\" data-end=\"1985\"\u003eComment cultiver et récolter l'aneth\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1988\" data-end=\"2393\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1988\" data-end=\"2080\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"1990\" data-end=\"2003\"\u003ePlantation :\u003c\/strong\u003e Semez les graines à \u003cstrong data-start=\"2014\" data-end=\"2034\"\u003e6 mm (1\/4 po) de profondeur\u003c\/strong\u003e, en espaçant les plants de \u003cstrong data-start=\"2051\" data-end=\"2077\"\u003e15 à 30 cm (6 à 12 po)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2081\" data-end=\"2154\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2083\" data-end=\"2096\"\u003eArrosage :\u003c\/strong\u003e Maintenez le sol \u003cstrong data-start=\"2107\" data-end=\"2127\"\u003emodérément humide\u003c\/strong\u003e, mais évitez l'excès d'eau.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2155\" data-end=\"2301\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2157\" data-end=\"2172\"\u003eRécolte :\u003c\/strong\u003e\n\u003cul data-start=\"2177\" data-end=\"2301\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2177\" data-end=\"2234\"\u003eCueillez les \u003cstrong data-start=\"2184\" data-end=\"2200\"\u003ejeunes feuilles\u003c\/strong\u003e pour une utilisation fraîche avant la floraison.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2237\" data-end=\"2301\"\u003eLaissez les \u003cstrong data-start=\"2245\" data-end=\"2275\"\u003etêtes de graines mûrir complètement\u003c\/strong\u003e pour la mise en conserve ou le séchage.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2302\" data-end=\"2393\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2304\" data-end=\"2328\"\u003ePlantation successive :\u003c\/strong\u003e Semez toutes les \u003cstrong data-start=\"2339\" data-end=\"2352\"\u003e2 à 3 semaines\u003c\/strong\u003e pour un approvisionnement continu en aneth frais.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2395\" data-end=\"2435\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2395\" data-end=\"2433\"\u003eConseils pour la conservation des semences\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2436\" data-end=\"2860\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2436\" data-end=\"2531\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2438\" data-end=\"2467\"\u003eLaisser fleurir et monter en graine :\u003c\/strong\u003e Laissez certains plants \u003cstrong data-start=\"2489\" data-end=\"2505\"\u003emûrir complètement\u003c\/strong\u003e et produire des têtes de graines.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2532\" data-end=\"2643\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2534\" data-end=\"2552\"\u003eRécolter les graines :\u003c\/strong\u003e Une fois que les têtes de graines \u003cstrong data-start=\"2573\" data-end=\"2595\"\u003esèchent et brunissent\u003c\/strong\u003e, récoltez-les avant qu'elles ne se dispersent naturellement.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2644\" data-end=\"2723\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2646\" data-end=\"2664\"\u003eSécher et nettoyer :\u003c\/strong\u003e Retirez les graines des enveloppes et laissez-les \u003cstrong data-start=\"2707\" data-end=\"2720\"\u003esécher complètement\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2724\" data-end=\"2860\"\u003e\n\n\u003cstrong data-start=\"2726\" data-end=\"2736\"\u003eConserver :\u003c\/strong\u003e Gardez les graines dans un \u003cstrong data-start=\"2754\" data-end=\"2776\"\u003erécipient hermétique\u003c\/strong\u003e dans un endroit frais et sombre. Correctement conservées, les graines restent viables pendant \u003cstrong data-start=\"2840\" data-end=\"2857\"\u003ejusqu'à 4 ans\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2967\" data-end=\"3016\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2990\" data-end=\"3014\"\u003eCertifié Biologique par\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3018\" data-end=\"3072\"\u003e\u003cem data-start=\"3018\" data-end=\"3070\"\u003eIslands Organics Producers Association (Cert#1962)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Metchosin Farm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45791504892093,"sku":"MF-HERB-012","price":4.76,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/6946\/3997\/files\/Dill_3d4e040a-dc0c-443e-8dc4-a555ae23f139.jpg?v=1760561364","url":"https:\/\/shoppa.ca\/fr\/products\/dill","provider":"Shoppa.ca","version":"1.0","type":"link"}