{"product_id":"culinary-sage","title":"Sauge culinaire","description":"\u003cp data-end=\"792\" data-start=\"510\"\u003eUne plante vivace robuste appréciée pour ses feuilles gris-vert parfumées et sa saveur riche et terreuse. Couramment utilisée dans les plats rôtis, les soupes et les tisanes, cette herbe polyvalente peut être récoltée fraîche ou séchée pour une conservation à long terme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1160\" data-start=\"794\"\u003eLa sauge prospère dans un sol bien drainé et en plein soleil, nécessitant peu d'eau une fois mature. Au début, les plantes doivent être maintenues humides jusqu'à ce qu'elles soient établies, après quoi elles deviennent très résistantes à la sécheresse. Son feuillage attrayant et ses délicates fleurs violettes en font également un excellent ajout ornemental aux jardins d'herbes aromatiques, aux bordures et aux paysages favorables aux pollinisateurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1201\" data-start=\"1162\"\u003eOù pouvez-vous cultiver la sauge culinaire ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1437\" data-start=\"1202\"\u003eLa sauge pousse bien dans les \u003cstrong data-end=\"1234\" data-start=\"1221\"\u003ezones 4 à 9\u003c\/strong\u003e, préférant le \u003cstrong data-end=\"1286\" data-start=\"1247\"\u003eplein soleil et un sol sec et bien drainé\u003c\/strong\u003e. Elle convient parfaitement aux \u003cstrong data-end=\"1366\" data-start=\"1310\"\u003elits surélevés, aux bordures de jardin et à la culture en pot\u003c\/strong\u003e, ce qui en fait un excellent choix pour les petits espaces et les jardins potagers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1472\" data-start=\"1439\"\u003eHistoire et utilisations historiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1823\" data-start=\"1473\"\u003eOriginaire de la Méditerranée, la sauge est cultivée depuis des siècles à des fins culinaires, médicinales et spirituelles. Traditionnellement, elle était appréciée pour ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, ainsi que pour son utilisation dans la conservation des aliments. Aujourd'hui, elle reste une herbe de base dans les cuisines européennes, moyen-orientales et nord-américaines.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1856\" data-start=\"1825\"\u003eInformations sur les zones canadiennes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2110\" data-start=\"1857\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1871\" data-start=\"1857\"\u003eZones 8-9 :\u003c\/strong\u003e Semez directement en automne ou au début du printemps pour une croissance précoce.\u003cbr data-end=\"1929\" data-start=\"1926\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1943\" data-start=\"1929\"\u003eZones 5-7 :\u003c\/strong\u003e Commencez les semis à l'intérieur à la fin de l'hiver ou semez directement au printemps après le dernier gel.\u003cbr data-end=\"2027\" data-start=\"2024\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2039\" data-start=\"2027\"\u003eZones 4 :\u003c\/strong\u003e Semez directement au printemps ou paillez abondamment pour protéger les plantes pendant l'hiver.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2110\" data-start=\"1857\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/7841\/5473\/files\/Plant_Hardiness.png?v=1734491528\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2155\" data-start=\"2112\"\u003eComment cultiver et récolter la sauge culinaire\u003c\/h3\u003e\n\u003col data-end=\"2602\" data-start=\"2156\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2250\" data-start=\"2156\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"2172\" data-start=\"2159\"\u003ePlantation :\u003c\/strong\u003e Semez les graines à \u003cstrong data-end=\"2203\" data-start=\"2183\"\u003e3 mm (1\/8 po) de profondeur\u003c\/strong\u003e, en espaçant les plantes de \u003cstrong data-end=\"2247\" data-start=\"2220\"\u003e30-45 cm (12-18 po)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2350\" data-start=\"2251\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"2267\" data-start=\"2254\"\u003eArrosage :\u003c\/strong\u003e Gardez le sol \u003cstrong data-end=\"2295\" data-start=\"2278\"\u003elégèrement humide\u003c\/strong\u003e jusqu'à ce que les plantes soient établies ; réduisez l'arrosage une fois matures.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2518\" data-start=\"2351\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"2369\" data-start=\"2354\"\u003eRécolte :\u003c\/strong\u003e\n\u003cul data-end=\"2518\" data-start=\"2375\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2461\" data-start=\"2375\"\u003eCueillez les feuilles \u003cstrong data-end=\"2402\" data-start=\"2389\"\u003eselon les besoins\u003c\/strong\u003e, en choisissant les \u003cstrong data-end=\"2458\" data-start=\"2413\"\u003ejeunes feuilles tendres pour une meilleure saveur\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2518\" data-start=\"2465\"\u003eCoupez des tiges entières pour le séchage et le stockage à long terme.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2602\" data-start=\"2519\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"2538\" data-start=\"2522\"\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e Taillez les plantes \u003cstrong data-end=\"2571\" data-start=\"2552\"\u003eau début du printemps\u003c\/strong\u003e pour favoriser une croissance plus touffue.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2644\" data-start=\"2604\"\u003eConseils pour la conservation des semences pour l'approvisionnement futur\u003c\/h3\u003e\n\u003col data-end=\"3048\" data-start=\"2645\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2731\" data-start=\"2645\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"2677\" data-start=\"2648\"\u003eLaissez fleurir et monter en graine :\u003c\/strong\u003e Laissez certaines plantes \u003cstrong data-end=\"2728\" data-start=\"2699\"\u003earriver à pleine maturité et monter en graine\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2816\" data-start=\"2732\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"2753\" data-start=\"2735\"\u003eRécoltez les semences :\u003c\/strong\u003e Une fois les hampes florales sèches, récoltez et \u003cstrong data-end=\"2813\" data-start=\"2790\"\u003esecouez les semences\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2910\" data-start=\"2817\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"2838\" data-start=\"2820\"\u003eSéchez et nettoyez :\u003c\/strong\u003e Retirez les débris végétaux et étalez les semences sur une serviette pour un \u003cstrong data-end=\"2907\" data-start=\"2894\"\u003eséchage complet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"3048\" data-start=\"2911\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"2924\" data-start=\"2914\"\u003eStockage :\u003c\/strong\u003e Conservez les semences dans un \u003cstrong data-end=\"2964\" data-start=\"2942\"\u003erécipient hermétique\u003c\/strong\u003e dans un endroit frais et sombre. Les semences correctement stockées restent viables pendant \u003cstrong data-end=\"3045\" data-start=\"3028\"\u003ejusqu'à 3 ans\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp data-end=\"3204\" data-start=\"3155\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3202\" data-start=\"3178\"\u003eCertifié biologique par\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3260\" data-start=\"3206\"\u003e\u003cem data-end=\"3258\" data-start=\"3206\"\u003eIslands Organics Producers Association (Cert#1962)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Metchosin Farm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45791504433341,"sku":"MF-HERB-010","price":4.76,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/6946\/3997\/files\/Culinary_Sage.jpg?v=1760561363","url":"https:\/\/shoppa.ca\/fr\/products\/culinary-sage","provider":"Shoppa.ca","version":"1.0","type":"link"}