{"product_id":"chopper-king-shirogami-2-chopper-3","title":"Hachoir King Shirogami 2 Hachoir #3","description":"\u003ctable style=\"width: 100%; height: 176.344px;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 34.186%; height: 19.5938px;\"\u003eLongueur de la lame\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 65.3488%; height: 19.5938px;\"\u003e182 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 34.186%; height: 19.5938px;\"\u003eLongueur totale\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 65.3488%; height: 19.5938px;\"\u003e285 mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 34.186%; height: 19.5938px;\"\u003eAcier\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 65.3488%; height: 19.5938px;\"\u003eShirogami (blanc) #2 avec placage en acier inoxydable\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 34.186%; height: 19.5938px;\"\u003eManche\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 65.3488%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eÉrable\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 34.186%; height: 19.5938px;\"\u003eVirole\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 65.3488%; height: 19.5938px;\"\u003eCapuchon en acier\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 34.186%; height: 19.5938px;\"\u003eRockwell\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 65.3488%; height: 19.5938px;\"\u003e60-61 HRC\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 34.186%; height: 19.5938px;\"\u003eHauteur du dos au talon\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 65.3488%; height: 19.5938px;\"\u003e3,4 mm\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 34.186%; height: 19.5938px;\"\u003eLargeur du dos\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 65.3488%; height: 19.5938px;\"\u003e90 mm\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 34.186%; height: 19.5938px;\"\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 65.3488%; height: 19.5938px;\"\u003e445 g\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=PDUU9JchX7I\" title=\"Stainless Clad Knife Care\"\u003e\u003cstrong\u003eEntretien du couteau (lame en acier inoxydable)\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eNe jamais tordre ou faire levier avec votre couteau sur une planche à découper ou dans un ingrédient, cela endommagera votre couteau. Utilisez votre couteau avec un mouvement de coupe de haut en bas, d'avant en arrière.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCe couteau est fabriqué à partir de 3 couches d'acier en utilisant une technique appelée Sanmai (soudage à la forge). Il s'agit de laminer une pièce d'acier au carbone avec deux pièces d'acier inoxydable, ce qui confère au couteau tous les avantages de l'acier au carbone (maintien du tranchant, facilité d'aiguisage, sensation de coupe) et la facilité d'entretien de l'acier inoxydable. 2 à 3 millimètres de l'acier au carbone sont exposés sur le tranchant du couteau et sont susceptibles de rouiller et de se décolorer s'ils ne sont pas correctement entretenus.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEssuyez simplement le couteau avec un chiffon humide immédiatement après utilisation pour éviter qu'il ne rouille ou ne se décolore.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLavez avec du savon à vaisselle ordinaire et de l'eau chaude en utilisant une éponge ou un chiffon non abrasif.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNe jamais mettre votre couteau au lave-vaisselle. La chaleur extrême endommagerait le manche en bois.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLes ingrédients très acides (oignons, tomates, agrumes) provoqueront une rouille et une oxydation plus rapides, l'utilisateur doit donc s'assurer que le couteau est nettoyé immédiatement après avoir travaillé avec un tel ingrédient.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSi de la rouille apparaît, elle peut être enlevée à l'aide d'une gomme à rouille ou d'un mélange de bicarbonate de soude et d'eau pour simplement le frotter et le nettoyer.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉvitez les os, les aliments congelés, les noix et les bonbons durs ou tout autre aliment que les fruits, les légumes et les protéines.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SHARP Knife Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45836505252029,"sku":"S2CS3","price":84.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/6946\/3997\/files\/S2CS3Birdseye_a002d802-039d-4d56-b2d4-13d0add64014.jpg?v=1761191919","url":"https:\/\/shoppa.ca\/fr\/products\/chopper-king-shirogami-2-chopper-3","provider":"Shoppa.ca","version":"1.0","type":"link"}