{"product_id":"cape-gooseberry","title":"Physalis","description":"\u003cp class=\"\" data-end=\"918\" data-start=\"430\"\u003eLa Physalis, étroitement liée à la cerise de terre, est une plante remarquable et productive cultivée pour ses délicieux fruits orange enveloppés dans des coques décoratives et fines comme du papier. Atteignant des hauteurs allant jusqu'à 2 m, ces plantes thermophiles donnent le meilleur d'elles-mêmes dans les serres ou dans les coins les plus chauds du jardin. Le fruit a une saveur douce, légèrement acidulée et est excellent frais, cuit dans des desserts ou conservé en confiture. Remarquablement, il se conserve aussi bien pendant plusieurs mois s'il est gardé dans ses coques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1181\" data-start=\"920\"\u003e\u003cstrong data-end=\"959\" data-start=\"920\"\u003eOù cultiver la physalis ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"962\" data-start=\"959\"\u003eCes plantes préfèrent le plein soleil et la chaleur, prospérant dans les zones 4 à 9 avec la protection supplémentaire d'une serre ou d'un microclimat chaud. Idéal pour les plates-bandes de serre, les grands conteneurs ou les parcelles extérieures abritées avec beaucoup de chaleur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1610\" data-start=\"1183\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1214\" data-start=\"1183\"\u003eHistoire et usages historiques\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1217\" data-start=\"1214\"\u003eLes physalis (Physalis peruviana) sont originaires d'Amérique du Sud et sont cultivées depuis longtemps pour leur aspect ornemental et leurs fruits nutritifs. Appréciées dans le monde entier pour leur teneur élevée en vitamine C et en antioxydants, elles sont devenues un favori dans les jardins familiaux et les cuisines gastronomiques. Reconnues pour leur polyvalence, les fruits peuvent être utilisés dans les chutneys, les produits de boulangerie, les salades et les conserves.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1940\" data-start=\"1612\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1641\" data-start=\"1612\"\u003eInformations sur les zones canadiennes\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1644\" data-start=\"1641\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1658\" data-start=\"1644\"\u003eZones 8-9 :\u003c\/strong\u003e Semis direct ou transplantation dans une serre ou des plates-bandes de jardin chaudes après les gelées.\u003cbr data-end=\"1735\" data-start=\"1732\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1749\" data-start=\"1735\"\u003eZones 5-7 :\u003c\/strong\u003e Commencer à l'intérieur 6 à 8 semaines avant la dernière gelée et transplanter dans une serre ou un endroit chaud et protégé.\u003cbr data-end=\"1849\" data-start=\"1846\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1863\" data-start=\"1849\"\u003eZones 4 :\u003c\/strong\u003e Serre recommandée ; commencer tôt à l'intérieur et transplanter après la dernière gelée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1940\" data-start=\"1612\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/7841\/5473\/files\/Plant_Hardiness.png?v=1734491528\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2363\" data-start=\"1942\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1985\" data-start=\"1942\"\u003eComment cultiver et récolter la physalis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2363\" data-start=\"1942\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2001\" data-start=\"1988\"\u003ePlantation :\u003c\/strong\u003e Semer les graines à l'intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel, transplanter les semis à 60 cm (24 pouces) d'intervalle.\u003cbr data-end=\"2094\" data-start=\"2091\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2107\" data-start=\"2094\"\u003eArrosage :\u003c\/strong\u003e Maintenir le sol humide mais bien drainé ; réduire légèrement l'arrosage à mesure que les fruits mûrissent.\u003cbr data-end=\"2187\" data-start=\"2184\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2202\" data-start=\"2187\"\u003eRécolte :\u003c\/strong\u003e Cueillir les fruits lorsque les coques sont sèches et fines comme du papier et que les fruits sont orange doré.\u003cbr data-end=\"2275\" data-start=\"2272\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2291\" data-start=\"2275\"\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e Fournir un treillage ou un support pour les tiges hautes ; tailler pour améliorer la circulation de l'air.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2723\" data-start=\"2365\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2403\" data-start=\"2365\"\u003eConseils pour la conservation des graines pour les récoltes futures\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2723\" data-start=\"2365\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2428\" data-start=\"2406\"\u003eChoisir des fruits mûrs :\u003c\/strong\u003e Utiliser des fruits entièrement mûrs provenant de plantes fortes et saines.\u003cbr data-end=\"2481\" data-start=\"2478\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2499\" data-start=\"2481\"\u003eExtraire les graines :\u003c\/strong\u003e Prélever les graines du fruit et les rincer pour enlever la pulpe.\u003cbr data-end=\"2554\" data-start=\"2551\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2572\" data-start=\"2554\"\u003eSécher et stocker :\u003c\/strong\u003e Sécher à l'air libre sur un tissu ou une toile pendant plusieurs jours, puis stocker dans un endroit frais et sec.\u003cbr data-end=\"2655\" data-start=\"2652\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2669\" data-start=\"2655\"\u003eViabilité :\u003c\/strong\u003e Les graines restent viables pendant 4 à 6 ans si elles sont stockées correctement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2804\" data-start=\"2725\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2749\" data-start=\"2725\"\u003eCertifié biologique par\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2752\" data-start=\"2749\"\u003e\u003cem data-end=\"2804\" data-start=\"2752\"\u003eIslands Organics Producers Association (Cert#1962)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Metchosin Farm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45791506989245,"sku":"MF-FRUIT-002","price":4.76,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/6946\/3997\/files\/physalis-4526230_1280_bd17b9fb-8d7c-4900-b9c1-c0d7b5f59c8a.jpg?v=1760561368","url":"https:\/\/shoppa.ca\/fr\/products\/cape-gooseberry","provider":"Shoppa.ca","version":"1.0","type":"link"}