{"product_id":"bug-bitten-oolong-myself-surrendered","title":"OOLONG MORDU PAR LES INSECTES - MYSELF SURRENDERED","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eUn oolong piqué par les insectes (Bai Hao\/Oriental Beauty) à la liqueur ambrée, libérant des notes de pêche, de miel et de crème florale douce. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"40\" data-start=\"0\"\u003e\u003cstrong data-end=\"40\" data-start=\"0\"\u003eThé Oriental Beauty (Bai Hao Oolong)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"337\" data-start=\"42\"\u003eSouvent appelé « champagne oolong », l'Oriental Beauty, également connu sous le nom de Bai Hao, est l'un des thés les plus distinctifs et luxueux au monde. Cultivé sur les hauts plateaux de \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eTaïwan\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, ce thé est réputé pour sa douceur naturellement miellée et sa richesse aromatique complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"699\" data-start=\"339\"\u003eCe qui rend l'Oriental Beauty vraiment unique est son histoire. Les feuilles sont grignotées par de minuscules cicadelles (\u003cem data-end=\"466\" data-start=\"444\"\u003eJacobiasca formosana\u003c\/em\u003e), ce qui déclenche une réaction de défense naturelle de la plante. Ce processus transforme la chimie du thé, produisant des notes exquises de miel sauvage, de fruits à noyau mûrs, de raisin muscat et de douces nuances florales – sans aucun arôme ajouté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1029\" data-start=\"701\"\u003eCueillies à la main en pleine saison, les feuilles présentent un magnifique spectre de couleurs : bourgeons blancs (« bai hao »), vert, jaune et brun foncé – puis soigneusement oxydées pour développer leur profondeur et leur douceur caractéristiques. Le résultat est un thé à la fois corsé et remarquablement doux, sans amertume et avec une finale persistante, semblable à du nectar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1098\" data-start=\"1031\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1049\" data-start=\"1031\"\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1052\" data-start=\"1049\"\u003eMiel · Pêche · Muscat · Floral · Épice douce\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1125\" data-start=\"1100\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1123\" data-start=\"1100\"\u003ePourquoi vous allez l'adorer :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1297\" data-start=\"1126\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1164\" data-start=\"1126\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1164\" data-start=\"1128\"\u003eNaturellement doux, sans amertume\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1196\" data-start=\"1165\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1196\" data-start=\"1167\"\u003eTrès aromatique et complexe\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1251\" data-start=\"1197\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1251\" data-start=\"1199\"\u003eÉlaboré selon des méthodes traditionnelles et laborieuses\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1297\" data-start=\"1252\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1297\" data-start=\"1254\"\u003eUne expérience d'oolong rare et recherchée\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1536\" data-start=\"1299\"\u003eSavourez-le comme un thé quotidien raffiné ou une offrande spéciale pour des moments de calme et de réflexion. L'Oriental Beauty est plus qu'un thé, c'est une expression vivante du terroir, de l'artisanat et de l'interaction délicate entre la plante et l'insecte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"201\"\u003e\u003cstrong\u003eMoi-même abandonnée\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"201\"\u003eLe nom de ce thé, \u003cem\u003eMoi-même abandonnée\u003c\/em\u003e, est inspiré du poème suivant de Sainte Thérèse d'Avila :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e\"Sur ces mots \/ \u003cem\u003eDilectus Meus Mihi\"\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMoi-même abandonnée et donnée,\u003cbr\u003eL'échange est celui-ci :\u003cbr\u003eMon Bien-aimé est à moi,\u003cbr\u003eEt je suis à mon Bien-aimé.\u003cbr\u003eQuand le doux Chasseur\u003cbr\u003eMe blessa et me subjuga,\u003cbr\u003eDans les bras de l'amour,\u003cbr\u003eMon âme tombée ;\u003cbr\u003eRecevant une nouvelle vie,\u003cbr\u003eAinsi j'ai échangé\u003cbr\u003eMon Bien-aimé est à moi,\u003cbr\u003eEt je suis à mon Bien-aimé.\u003cbr\u003eLa flèche qu'il tira\u003cbr\u003ePleine d'amour,\u003cbr\u003eMon âme fut unie\u003cbr\u003eÀ son Créateur.\u003cbr\u003eUn autre amour, je n'en veux pas,\u003cbr\u003eMaintenant abandonnée à mon Dieu,\u003cbr\u003eQue mon Bien-aimé est à moi,\u003cbr\u003eEt je suis à mon Bien-aimé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"201\"\u003eIl existe un parallèle étonnamment riche entre la vision spirituelle de Sainte \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eThérèse d'Ávila\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e et une feuille de thé piquée par les insectes comme l'Oriental Beauty qui ne devient plus douce qu'après avoir été blessée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"203\" data-end=\"627\"\u003eLe mysticisme de Sainte Thérèse, notamment dans des œuvres comme \u003cem data-start=\"248\" data-end=\"287\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eLe Château intérieur\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e, est enraciné dans l'idée que l'âme est transformée non pas malgré la souffrance, mais à travers elle. Elle décrit l'âme comme passant par des « demeures », où les épreuves, la sécheresse et même les blessures deviennent les moyens mêmes par lesquels l'intimité divine s'approfondit. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"629\" data-end=\"942\"\u003eLa feuille de thé suit une logique similaire. Lorsque la cicadelle la pique, la plante subit un stress ; elle est, en un sens, blessée. Mais au lieu de produire de l'amertume, elle réagit en générant des composés aromatiques qui donnent une douceur miellée et un parfum complexe. Ce qui aurait pu être un dommage devient une transformation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"944\" data-end=\"1271\"\u003eSainte Thérèse parle souvent de la « blessure d'amour » – une transfixion par la présence divine qui est à la fois douloureuse et extatique. Ce n'est pas une destruction, mais un réordonnancement de l'âme vers une douceur supérieure. De la même manière, la feuille de thé mordue est marquée par une rencontre qui altère sa nature, la rendant plus expressive, plus vivante, plus elle-même.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1273\" data-end=\"1705\"\u003eIl y a aussi un thème commun de dissimulation. Pour un œil non averti, une feuille endommagée pourrait sembler inférieure, tout comme une âme en épreuve peut paraître diminuée. Pourtant, les deux cachent une richesse plus profonde qui n'émerge qu'avec le temps, la patience et une « infusion » appropriée. Sainte Thérèse insiste sur le fait que les réalités spirituelles les plus profondes sont souvent invisibles, se déployant silencieusement à l'intérieur. Le thé aussi ne révèle pleinement son caractère que s'il est confronté à l'adversité adéquate et à un palais averti capable de reconnaître et d'apprécier la douceur d'une feuille résiliente qui semble superficiellement imparfaite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1933\" data-end=\"2132\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDans les deux cas, la douceur n'est pas l'absence de blessure, mais son accomplissement. La morsure de l'insecte et l'épreuve du mystique deviennent des portes d'entrée inattendues : \u003cstrong\u003ece qui transperce parfume aussi, ce qui blesse adoucit aussi.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigine : Taïwan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eTemps d'infusion : 250 ml d'eau pour 1 cuillère à café de thé à 95 degrés C pendant 3 minutes. Peut être ré-infusé plusieurs fois. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e20 g\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"THE NEW NEW AGE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67679419105469,"sku":"sku-41130505830513","price":19.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0689\/6946\/3997\/files\/Myself_Surrendered_Bug-Bitten_Oolong_Oriental_Beauty_Loose_leaf_Tea.jpg?v=1791396943","url":"https:\/\/shoppa.ca\/fr\/products\/bug-bitten-oolong-myself-surrendered","provider":"Shoppa.ca","version":"1.0","type":"link"}